Vart ska man åka i världen/Sverige för att uppleva en fantastisk matkultur?

Jo. Det är så här att jag gärna vill resa lite i sommar antingen bara i Sverige eller Europa, eller om jag har råd och kan åka utanför Europa och uppleva lite matkultur.
Så nu undrar jag.

Vad har ni för matupplevelser i Sverige/Europa/Världen?
Konstiga saker ni har ätit?
Priser?
och självklart var någonstans?

Du kommer säkert att bli rekommenderad Italien, eventuellt Frankrike, Spanien och Grekland.

Mitt förslag är att söka sig till lite mer udda resmål.

~Paul~

Mest udda hittar man nog i korea, japan, kina, vietnam iallafall, men godast troligen... någonannanstans

Singapore är ett paradis för matälskaren, det flödar över av mat i alla former - dock mest asiatiskt.

Skåne

http://www.paverasgardsmejeri.nu/

Godaste osten jag har varit på, rekommenderar ett besök!

Funderar på Japan. men min kille är lita anti japan. hur ska jag övertala honom?

Tja, åker man till New York har man alla världens kök samlade inom en enda stad. Från det allra exklusivaste till billlig streetfood för ett par dollar.

Indien. Försök ta dig bort från charter-orterna och upplev indisk mat på riktigt.

Utgå från Dijon och gör rundturer i Bourgogne. Avnjut vin, kir, senap, ostar som Époisses, Montrachet och Charolais samt mycket vällagad mat i ett vackert landskap.

Jag lägger också en röst på New York City om man vill uppleva så mycket matkultur som möjligt.

Sydeuropa kan lätt bli lite turistigt om man inte på förhand har ett humm om olika guldkorn. Blir lätt annars en gata med tio identiska restauranger på raken.

Men ska det resas i Europa så vill jag slå ett slag för både Ungern och Kroatien. Är nog där jag ätit godast i Europa hittills, även om italienskt och framförallt grekiskt ligger mig varmt om hjärtat annars. Dock har det blivit dyrare i Ungern och Kroatien på senare år. Blir det Kroatien kan jag även rekommendera avstickare till antingen Mostar eller Sarajevo.

Kanske inte att rekommendera för en vegetarisk gourmet då Balkan-köken är väldigt förtjusta i kött.


edit: Angående svensk matkultur är jag väldigt dålig men har som nyårslöfte att bättre på kunskaperna lite granna. Men den enda plats i Sverige jag förknippar med matkultur är Smögen. Har dock inga erfarenheter därifrån. Men det är väl mycket räkor och fisk precis som det västgötska köket.

Jag älskade maten på Malta. Åt visserligen mycket typ oxfilé och sånt som man kan hitta lite varstans, men allting jag åt var hemskt gott, väl tillrett med bra tillbehör och billigt!

NYC är ju också rätt lyckat, där kan man hitta allt

Och - nu är jag partisk - men London är inte heller helt fel. Särskilt om man vill prova indisk/bangladeshisk mat, det finns en restaurang som heter Tayyabs där man verkligen får autentisk bangla-mat för en väldigt billig penning. Finns även otroligt bra vietnamesiska restauranger.