Lövbit och lövbiff, skillnaden?

Titen säger allt, alltså vad är skillnaden?

Lövbiff görs på biff. Antar att det är skillnaden.

Bara namnet, det är samma sak.

lövbit görs på färs google is your friend

Den enda gången jag kan komma ihåg att jag ätit nåt som heter lövbit är på den lokala pizzerian. Där är lövbit bankad biff så att den ska bli tunn medans jag kopplar lövbiff tunnskivad biff.

Sen om det bara min lokala pizzeria som gör så vet jag ej.

Mvh Fredrik

Tidigare såldes dessa fasansfulla och fejkade färsbiffar under namnet lövbiff, men folk kände sig lurade då det trodde att de faktiskt på tallriken skulle finna vad de beställt.

Därför bestämdes att enbart lövbiff får heta lövbiff, varför fabrikanterna istället hittade på ordet lövbit till sina av restprodukter tillverkade fuskbiffar.

Japp
http://www.matservice.se/produkt.asp...roductid=40227

Nu kanske inte den här sidan har världens koll, fan vet jag, men det va dehär ja grundade mitt uttalande på

Förmodligen ingen skillnad alls. Såsom Pain Riche eller "Smögenröra" handlar det om undermåliga kockar som snor andras recept genom att lägga till en ynka ingrediens i en redan etablerad maträtt och sedan göra det till sin egen skapelse.

Jepp, för skivad fransyska/innanlår är samma sak som plattad köttfärs!
Det kommer från styckningsdetaljen "färssäcken" bredvid magsäcken.

Haha!

Lövbiff=tunnt skivat innanlår
Lövbit=sånt skit man hittar på korvmojjens "meny"; tunn färsbiff av tveksam kvalité.

"Lövbit betecknar ofta en skiva av pressat kött av liknande form, och utgör därför ett lågprissubstitut till en äkta lövbiff. Denna variant hittas ofta på snabbmatsrestauranger" - Wiki

Pain Riche hette det ju eftersom det var Riche som lanserade baguetten i Sverige, visserligen med vallmofrön på men fortfarande. Far min säger fortfarande pain riche