Frågan lyder alltså, var går det att få tag på hjortfile om man inte har en pampig saluhall i närheten?
Bor i mellansverige. Tidigare kunde detta dyka upp i frysdiskarna på tex Ica Maxi.
Det ironiska i detta är att ca 4km från mitt hus strövar 15 fina exemplar omkring i en hage.
Inte så att man haft den funderingen att smyga sig dit med bössan nånkväll

Men frågat dom tom och dom går där som sällskap och kommer inte avlivas
Roliga är att hela familjen uppskattar hjorten , ungarna helt galna nått som dom inte är i övrig mat kan anmärkas.
Så vänder mig till er matfantaster och hoppas ni kan tipsa om nått ställe mellan Uppsala / Söderhamn som tillhandahåller denna för oss delikatess