Marinad på gammalt rödvin?

Då häver jag nog i lite... har massa liggandes nu när jag tänker efter

beror vad för kolhydrater du ska ha till.. men är det inte alldeles för torrt så räcker det med lite citronsaft, annars hade jag kanske kört på gräddsåsen...

Tror dock att ett gott vin som råkat bli lite jäst smakar godare än matlagningsvin.
Hade lite gammalt vin till rödvinssås igår. Smakade gott som fan ättikssmaken ger det en ytterligare dimension

Jag ska ja jasmine ris till tänkte jag. Men det blir nog gräddsås, fast kunde ju vara roligt att häva i någon udda krydda som passade till någon av marinaderna. Men så bra är jag inte på att laga mat

visst kan man ha ris till men förhelvete INTE brunsås då. koka en snabb tomatsås istället då

Tomatsås till ris och karré? Du är inte riktig i huvudet du . Ne jag gjorde gräddsås på skyn med lite extra biffbuljong, salt och pepper, koriander och vitlökspulver (inte brunsås enligt mig). Det blev faktiskt helt ok! Dock blev ingen av marinaderna något extra ordinärt. Smakade lite annorlunda och helt klart gott , men inget mer. Den med apricot brandy smaka ganska mycket apricot brandy och den med jäger, HP sås och citron smakade ganska mycket citron.

Men jag kan säga att det fungerar till marinad om man inte har något bra rödvin (som i mitt fall).