Hur mycket mat slänger du?

Slänger ganska mycket mat när jag får för mig att storhandla.

Ibland får jag för mig att vara "ekonomisk" och storhandla och laga mat för flera dagar på en gång. Detta funkar inte för mig då jag är helt styrd av vad jag vill äta just den dagen, den stunden. Slutar alltid med att det jag har storhandlat hamnar i soporna då jag inte längre är sugen på det.
Detta förvärras av det faktum att jag inte har någon frys.

Tycker det är lite coolt med folk som See som orkar hålla på. Skulle aldrig själv få för mig att spara en lökstump dock, även om jag hade en frys.

Hehe, håller inte på så mycket, men lagar nästan all min mat från grunden. Mao så är det skalning och hackning varje gång. Så jag tar ut min fondpåse ur frysen, lägger i skit allt eftersom och sedan in i frysen igen. Är verkligen inte mycket jobb.

Kom på att jag även brukar glasera ur pannan när jag har stekt. Kycklingglasyren (vad kallar man det för?) går till en liten burk med glase som jag har sparat. Skitbra när man skall göra sås.

Inte världens bästa hållbarhet bara..

Slänger i princip ingenting. Skär bort bitar som blivit dåliga och slänger nån enstaka frukt ibland (rutten). Mitt kylskåp är alltid överfullt så ibland händer det att en liten burk med nåt försvinner och återfinns övermöglig några månader senare.
Skulle uppskatta att jag slänger ca 5% av all frukt och ett par procent av alla grönsaker, kanske någon procent av resten. Har inte slängt mjölk (nån deciliter) sen i Juli. Fan vad bra jag är, och snål, och miljövänlig.

Ja det är du!

Jo, en och annan burk kan gömma sig bakom och glömmas bort någon gång. Främst om man lagat något lite mer ovanligt och bara köpt den ingrediensen för just denna rätt. Ibland försöker jag inkorporera det som är kvar i någon annan rätt med mer eller mindre lyckat resultat. Men ibland så hittar man en konstig möglig existens i en glasburk iaf...