Kryddor

Tänkte sticka och handla en massa kryddor. Vilka kryddor anser ni behövs eller används av er?
Har bara salt, vitpeppar, curry och dill hemma så har inte blivit så rolig man.

Libbsticka

Svartpeppar, cayennepeppar, paprikapulver, oregano och grillkrydda!

Vilken typ av mat brukar du helst laga?

~Paul~

Basilika.

Har blivit ganska tråkigt nu när jag inte haft några kryddor. Gillar matlagning och hade tänkt göra lite roligare grejer. Det är därför jag aska köpa en massa kryddor nu så jag har allt.
Behöver inte köpa stjärnanis och kanel dessa grejjer man köper i indien har massa sånt hemma hos mina föräldrar glömt ta hem det.

Själv använder jag mig mycket av:
Timjan,perfekt till stekt kyckling,lax mm.
Citronpeppar,till fiskrätter,
Basilika,pasta omelett mm.
Oregano,omelett,kött mm
Dragon,kötträtter
Grekisk salladskrydda,till pastasallader och övriga sallader.

Egentligen bör du köpa kryddor just-in-time, därför dom förlorar i smak ju längre tiden går.

Nu vänder du dock på själva frågeställningen.

Återigen: Villken typ av mat älskar du och lagar mest??

~Paul~

de Pauls fråga känns rätt befogad, om du nu vill ha ett pin pointat svar.
Annars så håller jag till fullo med "krigsmat", finns igen anledning att köpa på sig kryddor i onödan, köp eftersom behovet visar sig.


mvh

Aromat tycker jag är en självklarhet. Fungerar fruktansvärt bra som bordskrydda och ersätter bordssaltet, plus att det ger en oerhört god smak!

Usch och fy för Aromat! Salt och natriumglutamat.