Wagamama i Stockholm

Såg att Wagamama ska öppna i Stockholm (Waterfront Building vid Klarabergsviadukten.)
Stureplansgruppen som ska ta hand om det.

Det funkar ju jävligt bra i England, vad tror ni om Stockholm och hur det fungerar runt Centralen? Kommer alla kostymnissar gå dit pga. trenden av asiatisk mat eller för att försöka vara nyttiga?

Hur stor del av det hela kommer det att spela in att just Stureplansgruppen driver det?

Här i Irland finns Wagamama, och måste säga att det är djävligt god mat.

Det är ju lite fast food över det, dvs det finns många bättre Japanska restauranger om man känner för det, här sitter man på bänkar i långa rader, så ingen direkt intim restaurang, utan som sagt fast food, men godare och framförallt nyttigare än många (alla?) andra alternativ.

Vilka som kommer flockas till restaurangen i Stockholm är svårt att säga, tror nog det kommer bli många ur alla läger, då maten är god och folk har blivit mer uppmärksamma på att käka nyttigare.

Kan självfallet bara svara för hur klientelen ser ut här, och den är väldigt blandad.
Personligen tycker jag den är perfekt om man varit ute och shoppat eller liknande, så stannar man förbi för en matbit på vägen hem.

Helt klart blir det ett blandat klientel, men då platsen för Wagamama i Stockholm ligger där den gör så undrar jag hur strategiskt det är.

Hade det varit på Stureplan eller kanske söder så hade jag förstått. Stureplan är ofta en inkörsport för nya ideér som denna, att testa på folket som rör sig där.

Det blir intressant hur som helst, jag ska nog ta mig ett besök dit när dom slår upp portarna och testa.

Tror dock placeringen kan vara bra, nära till centralstationen vilket kan göra den som en perfekt matplats för folk som har 2 timmar vid byte av tåg.

Hoppas kvaliteten blir lika bra som den är här (borde den vara iom att det är en franchise), för det är riktigt god snabbmat som man faktiskt blir mätt och belåten av istället för en bukfylla a la McD etc.

Helt klart är sån typ av mat grym när de gäller bakisdagar.
Jag var i Berlin för ett tag sedan, vi hade bestämt oss för att besöka den kända Vitnamesiska restaurangen Monsieur Vuong.
Fräscht, starkt och helt perfekt för att bota en baksmälla (utan att tvinga i sig massa fett)
Tillhörande perfekt smooothie som var perfekt för just den rätten jag åt.

Nej hoppas det kan bli en hit och att fler restauranger typ, Wagamama öppnar upp.

Vad har för favoriter på din närmaste Wagamama?
Undra hur menyerna blir, om de blir en Svenne-version av det eller om dom tror att Irländare, Engelsmän och Svenskar gillar samma typ!

Svårt att säga, brukar variera lite.

Dock så gillar jag deras ramen rätter, t.ex:

seafood ramen
noodles in a vegetarian soup topped with grilled salmon, prawn, squid, kamaboko, wakame and seasonal greens. garnished with menma and spring onions.


gärna med friterad bläckfisk som sidedish:
schichimi squid
lightly fried squid in schichimi flour served with a chilli, garlic and coriander dipping sauce

Det är väl min favorit, dock så har de mycket annat gott, t.ex.


chicken chilli men
stir-fried marinated chicken, courgettes, red onions, green and red peppers, mangetout and spring onions in a chilli sauce made from chillies, ginger, garlic, onion, tomatoes, lemongrass and sweet red peppers. served with soba noodles.

Som sagt, brukar variera när jag är där för att prova något nytt, men deras Seafood Ramen är nog den rätt jag ätit flest gånger.

Jag ställer mig också skeptisk till läget. Lite för avsides för att vara attraktivt för lunchfolk, och lite för öde för att locka till sig middagsgäster. Visst att det nog kommer att vara full fart till en början, men allteftersom nyhetens behag försvinner tror jag att gästantalet kommer att sina.

Att Stureplansgruppen står som ägare tror jag varken kommer att göra till eller från, de blir en ägare som vilken annan som helst. Men vem vet, jag kan ha fel.

Såg det för första gången i söndags när jag skulle på Djingis Khan Mongolian Barbecue och tänkte "What the...?! Här? I Stockholm?!".

Har ju varit på två olika Wagamamas i London och älskade dem. God mat, låga priser, bra service. Förhoppningsvis kan den svenska bli lika bra. Det viktigaste, förutom smaken då, är ju priserna. Jag hoppas verkligen de kommer ha priser i klass med Londos Wagamamas. 4.5 pund för en gigantisk skål med ramen och jag är där varenda lunchrast!

Känns som de kan vara lite roliga godbitar på den menyn, ska studerar några av de andra länders meny och få en större uppfattning om vad dom har!

Aldrig sett eller hört talats om. Måste kollas in.

Kommer nog bli bra, Tycker Stockholm saknar denna typ av restauranger

Käkar ofta lunch på wagamama i Harvey Nicks källare när jag är i London.
Målsättningen är att de skall öppna flera inom ett par år, jag var själv i kontakt med Wagamama för franchise i Sverige ett par år tillbaka, då sket det sig eftersom de söker företag med vana att driva restaurangkedjor...