Det finns inte vit kebabsås i sthlm!!!

Bästa kebaben finns i Trollhättan/Vänersborg/Uddevalla.

åter igen kebab betyder grillat.Det vi kallar kebab i Sverige kallas bland annat Shawarma/gyros/döner kebab osv utomlands..

men ordet kebab finns i persiska/hindi/arabiska/turkiska osv.. Ja förutom överallt där den finns nu...

i andra länder är "kebab" mer synonymt med spett...

"Bästa kebaben finns i Trollhättan/Vänersborg/Uddevalla." Mammas köttbullar är alltid bäst Min fru gillar kebaben från hemstaden bäst också hehe.

Kul att se hur folk lyser upp när dom berättar om kebaben/pizzan från hemstaden.. den är då alltid bäst

Kebab är vanligtvis oxkött eller annat nötkött, när det är lamm är det inte kebab, då är det Shawarma.




När det gäller kebabsås så vill jag VARNA alla för Chaplin på Östra farmvägen i Malmö...
dem lägger extra proteiner i kebabsåsen... figure it out

När jag var i cypern för ett par år sedan hade de ingen sås alls i "kebaben", jättegott
Den rosa såsen finns på ett par utvalda pizzerior i sthlm, de flesta kebaberierna kör den vanliga sträva yoghurten med någon enstaka liten gurkbit i.

Jag har också letat efter något ställe som serverar den beiga-rosa såsen/dressingen här i Stockholm, utan framgång.
Jag har inget emot vare sig röd eller vit sås, men på kebabpizzor är det verkligen brutalgott med just denna sås.

Det låter intressant, om inte annat går det att hitta något som heter Rydbergs Orientdressing på välsorterade butiker. Den är inte riktigt vad jag letat efter, men funkar ganska ok.

Dönerkebab trodde jag att det hette när man blandade bröd tillsammans med köttet, det gäller i Turkiet i alla fall (tror jag).

Möjligt. Någon får springa ner till sin lokala turk på kvarterspizzerian och be han reda ut begreppen åt oss.

finns i aspudden. styrbjörnvägen eller nåt sånt. billigt och gott.

det är bara att fråga om dom har "orientalisksås"det är så som den ROSA KEBABSÅSEN HETER!!!!...finns i alla förorter till sthlm...

Som jag har fattat det efter att ha pratat med ett par tyskar så betyder döner kort och gott kebab. Så att säga dönerkebab (vilket de ofta gör i tyskland) är som att säga kebabkebab.

Jag ska göra ett experiment idag tänkte jag. Har lite olika vitlökssåser (typ Felix, Hela) som jag tänkte blanda lite cayennepeppar och/eller sambal oelek i. Tror det kan funka eftersom de flesta vitlökssåser man köper är majonnäsbaserade. Att det sedan blir vitlökssmak på den "rosa" kebabsåsen tror jag bara blir gott... Återkommer med rapport...

Den rosa såsen som ni talar så mycket om jag vet inte hur den smakar osv eftersom jag inte har stött på den tidigare men här kommer ett tips på en sås som jag brukar göra själv.


Allt är höftat därför kan jag inte ge de olika mängderna

2½ dl Gräddfil
Chiliketchup ett par rejäla sprut tills den blir lite rosa färgad
Hotsauce eller tabasco
vitlök i egen önskad mängd, föredrar färsk inte pulver

Denna sås brukar alltid gå åt vid grillfester.