Hur gör jag brunsås?

OK, gör så och återkom med en utförlig rapport!

~Paul~

Såja nu var det lagat och klart. Blev skitbra, fast använde nog lite mer mjöl än receptet för att få det tjockare. Gästerna var nöjda! Tack för all hjälp!

Så bra! Grattis!

Ingen orsak att tacka!

~Paul~

Har gjort hemlagade köttbullar idag och tänkte fixa lite sås. Nu är det så illa att jag inte har något smör hemma - endast rapsolja. Funkar det att göra en sås med hjälp av rapsolja istället för smör? Hade tänkt mig mjöl+olja+"saften" från köttbullarna+soja+kryddor+eventuellt lite grönsaksfond från flaska. Hade det inte varit snöoväder hade jag gått ut och köpt ett paket smör, men nu tänker jag inte sätta foten utanför dörren.

Det funkar.

~Paul~

Fan vad bra FB är!

I min enfald trodde jag att jag var något så när bevandrad i köket men vid planer på ett såskok och brist på smör så tog det stopp. Faaan tänkte jag, inget smör till min roux. Men så sökte jag här och allt gick fint med olja som substitut. Det redde liksom upp sig.

Tack!