Glutenfritt alternativ till fullkorn?

[Har absolut ingen aning vart den här tråden ska ligga, mod får gärna lägga den någon annanstans ifall den råkar ligga fel]

Hejsan!

Jo, jag undrar kort och gott om det finns något glutenfritt alternativ till fullkorn? Något som har något förslag? Tacksam för hjälp!

Hela grejen med fullkorn är att det är hela kornet från de vanliga sädesslagen som är nermalt, vilka samtliga innehåller mer eller mindre gluten.
Kan däremot tänka mig att det finns havre och kanske bovetemjöl malt med skal och/eller växtdelar för att försöka efterlikna fullkornsmjöl.
Annars är väl det närmaste du kan komma råris, quinoa och liknande.

Menar du att baka med? Semper har ju en grov mix, som även om den inte är fullkorn så innehåller den fiberer. Likaså deras Pofiber.
Annars i matväg har du ju fullkornsris.

I matväg så är väl havregryn fullkorn?

Om man är glutenintolerant bör man hålla sig till Sempers glutenfria havregryn. Ren havre är naturligt fritt från gluten, men i framställningen på fabriken är det stor risk att havren kontamineras av gluten, kanske för att de har produkter innehållande gluten i samma fabrik.

Annars är havre mkt nyttigt, det är rikt på fibrer och är snällt mot magen.