Vad har ni på era varma mackor/ klämda mackor?

Championstuvning? The breakfast of champions gör sig bäst ostuvad!


Nu kör jag inte med våffeljärn, men frågan är intressant då jag liksom du anser att osten helst ska utgöra merparten av mackan. En tanke är att skiva (det redan färdigskivade) formbrödet i tunnare skivor. Då borde man rymmas med en ansenlig mängd ost utan att alltför mycket flyter ut och blir bränt.

Mitt bidrag till alla läckergommar där ute blir:

Prästost/amerikansk cheddar 50/50 (snåla inte), finhackad chili, piri-piri hotsauce, rödlök, rostad lök och persilja.

Brukar hålla det simpelt. Skinka,ost,tomat och så lite oregano

Skinka ibland lyxar man till de med tomat och ost.

Okej, här kommer det Ultimata receptet på en varm macka;

1. Bre på ketchup och hamburgerdressing i botten.

2. Lägg på en skinkbit på varje macka.

3. Strössla över oregano.

4. Lägg på Tomater, Rödlök, fetaost, paprika och möjligen champinjoner.

5. Lägg på rikligt med ost.

6. Lägg på locket och ner med det i maskien.

BAM!

Världens bästa toast!

Smör, ost, pepparsalami, feta och stark chili. (Ghost pepper/Naga etc.)

Örtsalt & Peppar.

Kolsyrat vatten och citron till.

BAM!

Jag är tråkig så kör bara med skinka.

Kör du ghost pepper (bhut jolokia) på en macka så tror jag du kan skippa örtsaltet och resten åxå som smaksättare. Osten ger konsistens och fett är en bra smakbärare så den får vara kvar. Salamin om den är fet av samma orsak. Feta möjligtvis för konsistensen.

Men örtsalt till nåt man kryddat med bhut jolokia blir ju som att tända ett ljus bredvid en majbrasa och försöka känna värmen av ljuset på en meters håll.

Hade det varit habanero så skulle jag nästan kunnat förstå det, men efter för många bett i vanlig chili (tex birds eye) och vad som händer med mina smaklökar så har jag svårt att se varför du skall ha örtsalt i.

Mjo sant, är mest besatt av örtsalt. Har det på allt.

Skinka, ost och grillkrydda

1: Smör
2: Köttfärssås
3: 4-5 bananskivor
4: Creame Cheese som är utblandat med lite vatten och hackad rödlök, kan även tänka mig att droppa lite chilisås i denna för att få lite mer smak, har dock inte gjort detta ännu skall dock testas.
5: Tar emellanåt lite riven ost över alltihop.

Ikväll ska jag göra varma mackor med kantareller och västerbottenost.

Brukar ha det vanliga som ni skriver. Något som förvånar mig är att ingen har tipsat om att lägga bacon utanpå brödskivorna innan man klämmer ihop dom. Låt det gärna stå lite längre så baconet blir knaprigt