Bästa nattmackan

Jag sitter här i min ensamhet och pluggar. Inget speciellt roligt. För en liten stund sedan gjorde jag två av mina favoritnattmackor, som jag intog med en latte.

I alla fall. Eftersom en nattmacka är en nattmacka måste den gå fort att tillreda och som görs på natten, då man behöver få litet energi, för att orka med att sova en hel natt alternativt plugga (som jag gör). Min första macka var en "äggmacka".

Först tar du två ägg som du kastar i din stekpanna med fett i botten, du pepprar och saltar. Samtidigt sätter du två rostbröd i din brödröst. Äggen och din rostbröd blir färdiga ungefär samtidigt. Du lägger äggen på var sin macka och kletar Kalles Kaviar Guld (Eller den rom du gillar) på ena ägget. Sedan slår du ihop dem och börjar tugga.

Min andra macka var en "Ost och Biff macka". Min nattmacka bestod av två rostbröd som rostats. På bröden smetar jag Majonnäs. Sedan lägger jag på Cheddar, rostbiff och bladspenat på.

Varje macka tar 3 minuter att tillreda med rost och stektid.

Vilken är er favoritnattmacka.

Jag jobbar ju själv som kock så jag är en hejare på allt vad som hör till mat.

En macka jag brukar slänga ihop till min hungriga personal när dem vill avsluta kvällen med en bira å något enkelt men gott är en fransk köksmästar klassiker som jag gjort om något!

Creme Fraiche
Philadelphia ost
krossad pepparrot
Dijon senap
Salt & Peppar
Riven västerbottenost
Tabasco
Färsk Timjan

Blanda samman allt till en härlig creme.

Lägg på en skiva lantbröd , toppa med skurna coctail tomater och riven västerbottenost.
In på 170 grader i ugnen cirka 6 minuter.

Jag vet att ''vanligt'' folk oftast inte har tillgång till det mesta av detta men det här funkar bra som ett schysst tilltugg med polarna inför en fotbollsmatch med några bärs framför tvn liksom!

Bon apetit!

Vanligt knäckebröd, smör, ost och oregano.

Knäckebröd, bregott, hushållsost, äggskivor.
peanut butter jelly är också sjukt gott!

2 Tunnbröd, potatissallad, rostad lök, ost, sallad, gurka, tomat

"The Elvis"
http://www.sweetestkitchen.com/wp-co...-1-450x337.jpg

Vad finns i den? Jag kan inte identifiera innehållet på bilden

När Elvis kommer på tal, måste Fool´s Gold Loaf nämnas:

http://www.supersizedmeals.com/food/...ools_Gold_Loaf

Det lär vara rostbröd, smör, jordnötssmör och banan.

Bake off bröd, Sånt där bröd som man gräddar en stund i ugnen. Tar ca:5min-7min
Rostbiff
Salt och peppar
lite potatis sallad
Jalapeno

Fralla med pepparfärskost och rostbiff, med ett glas apelsinjuice.

Alternativt, toast med dijonsenap, cheddarost och lönnebergaskinka.

Sitter på jobbet i Indien och läser detta... Har vrålstånd!

Fyfan, det är exakt detta man saknar från sverige. En slabbig macka när man känner fört...

Här existerar knappt smörgåsar