Godaste oliven?

Vilka tycker ni är godast att sitta och snacka på om kvällarna? Har noll koll men de gånger jag köpt oliver har jag fått riktigt skitfrukter som jag fått kasta.

Gillar svarta som gröna och oftast tycker jag dem som har kvar kärnan smakar bättre.

När jag var i frankrike och skulle handla mat plockade jag upp någon random olivburk. Det var små och skrumpna, svarta och hade en otroligt stark smak. Grät när de var slut.
Har inte hittat samma i sverige, vet någon vilka det är? De var hursomhelst underbara att snacka på.

Gröna, svarta är för beska medan gröna är lite saltare (i brist på bättre ord).

Och ja, oliver med kärnor klår kärnfria med hästlängder.

En gägga på gröna sardellfyllda oliver och svarta dito utan kärnor hackas ihop med rikliga mängder vitlök, rena snasket.

Den sort som jag tycker smakar allra bäst är Kalamata oliver med kärnan kvar, sitter och försöker komma på märket och jag tror det är Fontanas jag brukar köpa.

Köp alltid över disk om du vill ha bra oliver. Kolla in turklivs och saluhallar. En bonus är att det ofta är billigare. Personligen gillar jag gröna riktigt stora oliver. Skrumpna oliver som efterfrågas ovan brukar finnas på nämnda ställen.

Kalmataoliver är helt klart godast i mat/sallader. Om jag bara ska sitta och äta oliver som de är så föredrar jag gröna.

De skrumpna är torkade, mumsens.

Är väldigt vanligt att man gör så i turkiet, de läggs på trätunnor och får fermentera. Brukar oftast kallas ( dock något felaktigt) för just "Turkiska Oliver". Håller med dig, de är sjukt goda!

Köpte gröna i en delikatess affär idag och riktigt goda var dem men dem där skrumpnade vill jag prova känner jag.

Brukar säljas i vaccumförpackningar, alltså i plastpåsar och inte i burk. Finns i invandrarbutiker och hos vissa Willys.

Vilka är godast att snaska på tillsammans med en öl?

http://www.fontana.se/sidor/sortiment/