Spisplattan på 6:an?

Hur fungerar det där egentligen, undrar jag. Finns det någon skala på hur varm plattan blir vid olika siffror på ratten? För när man ska koka upp vatten i kastrull för att sedan låta det puttra drar man ju först upp till 6:an, sen ner till 1-2. Men man kan väl lika gärna dra ratten till fyran eller femman? För det går väl inte snabbare att få upp plattan till 100C vid en högre siffra?

Klart det gör?! Annars skulle det väl bara finnas 1 siffra. Eller en on/off-knapp.

Siffrorna markerar effekt (watt). Plattan antar ju ungefär samma temperatur som kastrullen, men tiden det tar att koka upp vattnet varierar med effekten. Ju högre siffra, desto snabbare går det.

Däremot är ditt antagande helt korrekt för de flesta ugnar. Det går inte fortare att få upp den till 175 grader bara för att du sätter den på 300 grader först, utan den värmer på med full fräs tills temperaturen är uppnådd. Spisplattorna saknar nästan alltid termostat och fungerar därför inte på detta sätt.

Då förstår jag! Tack för ett bra svar.