Citat:
Ursprungligen postat av Sunner
Iallafall om man ska tro Grub.
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=46600
Lär väl för all del knappast vara märkbart, för min del så är det mest en trevlig bonus, huvudsakligen så äter jag fullkornspasta för att det smakar bättre.
"Du får alltså alla mikronutrienter som fanns med i hela vetekornet i stället för bara kärnans."
Det är ju i alla fall en sanning, har jag inte ens tänkt på innan.
Tro dock inte att lägre GI är nyttigare, för det är det inte. Hur mycket mikronutrienter det nu är i hela vetekornet vet jag dock ej, men troligen mer eftersom det är mer massa.
Samma gäller ju tex potatis, därför bör man inte skala potatisen utan äta den med skal på. Nej det är inte äckligt, det är bara annorlunda. Precis som att Cola Zero är annorlunda än vanlig Cola, vad som är godast vet jag inte, gillar båda två. Men förväntar man sig att oskalad potatis smakar samma som skalad potatis så gör man ju fel.
Samma gäller ju fullkornspasta och varianterna utan fullkorn.