Hur undvika att korven spricker vid kokning?

Har för mig att att jag såg på något matprogram att det fanns något simpelt sätt att åstakomma detta på, tyvärr snappar inte min knarkskadade hjärna upp sådan vital kunskap.

Pröva att sticka hål på den med en gaffel, då kommer ju vattnet ut utan att behöva trycka ut skinnet.

Instämmer med föregående talare.

Dessutom ska vattnet inte koka. Bara sjuda.

Jag brukar koka upp vattnet sen i med korven och stänga av plattan. vänta tre minuter och sen är det klart. Sticker man hål i skinnet innan man kokar så spricker ju korven mer säkert än ett amen i kyrkan.

Korv skall INTE kokas. Bara sjudas. Det är för att du kokar den som den spricker.

Lägg korven i kallt vatten. Starta sedan plattan... 3-4...


===============================
Egen framgång är guld värd, andras motgång heller icke att förakta
===============================
*Håll dig till ämnet*

Stämmer att korven bara ska sjuda. Ett knep som iaf. fungerar vid stekning är att skära ett kryss i båda ändar. När korvens innehåll värms upp och utvidgar sig så kryper det ut där och skinnet spricker inte. Har dock inte testat detta vid kokning.

fyfan vad mätt jag var innan jag läste detta ..

fyfan vad hungrig jag är nu !!!

Svårare än så blir det inte

Vira gaffatejp runt korvuslingen så spricker den inte...

// Roger P.

som några andra här har sagt så låt korven ligga i vattnet tills det börjar koka...ta av pannan från kokplattan och låt stå några minuter....och korven blir perfekt.

Chico

Man kan väl för i helvete inte göra hål på korven! DÅ RINNER JU KORVSAFTEN UT!