Citat:
Ursprungligen postat av Fartgupp
Ost och marmelad på frukosmackan. Släktingar från Stockholm tyckte att det var en udda kombination (är det en lokal förekommelse?), men chevre och något sött (typ fikonmamelad) är ju lite en klassiker, så det kan ju inte vara så konstigt. Brukar peppra med vitpeppar när jag har avokado på knäckebröd, kan tänka mig att även senap eller pepparot skulle gå att kombinera med avokado, men det håller min omgivning inte med om...
Annars chilisås till stekt ägg eller omelett.
Marmelad och ost är inte alls konstigt. Det åt man ofta som barn, och jag är från Stockholm.
Håller även med om att senap, speciellt pepparot funkar till allt. Polackerna verkar gilla pepparrot, har en polsk burk med pepparrotspuré i kylen. Äter avocado just nu, kanske ska prova purén till det?
Det är inte heller konstigt med chili till ägg. Hela södra asien äter typ det(Indonesien, Malasia, Singapore, Filippinerna). Rätten heter då Sambal Telur eller Telur balado. Läs på en tabascoflaska så rekommenderas även ägg.
Jag brukar göra wokar med ris eller nudlar, stekt ägg och chili. Riktigt gott!