Den absolut mest smaklösa oljan? /Neutral smak efterfrågas, Mod

Märke och typ.
Vill ha en så neutral som möjligt till majonnäsen.

Jordnötsolja!
Annars smakar rapsolja utmärkt till majonnäs.

Rice bran oil - Inköpt hos min lokala asiat. Annars röstar nog jag också på rapsoljan till majonnäs.

Håller också på rapsolja. Se bara till att det inte är kallpressad, då smakar majonnäsen skit!

Jordnötsolja till majonnäs, då kan vi snacka onyttigt

Vanlig rapsolja funkar alldeles utmärkt.

Varför? Fetthalten är väl på 100% i vilket fall, vad är det som gör jordnötsolja onyttigare?

Sammansättningen av fettet.

Du kan få vilken olja som helst smaklös om du raffinerar (filtrerar) den tillräckligt. Absolut inte kallpressad alltså. Jag skulle nog vilja säga att i matbutiken runt hörnet så är rapsoljan den smakneutralaste man kan hitta. Bra raffinerade oljor får man nog beställa på nätet. Avocadolja, mandelolja och jordnötsolja kan jag rekommendera. Min favorit är mandeloljan. Men se till att dom är raffinerade som sagt.

Jag röstar på jordnötsoljan. Kör den själv helt uteslutande när det gäller majonnäs.

Har jag aldrig hört. Källa på det?

Doftar inte majonäsen lite jordnöt då? Brukar använda den till stekning annars.

Det beror nog på hur raffinerad den är. Jag har gjort majonäs på jordnötsolja en gång och tänker aldrig göra om det - den smakade jordnötssmör.
Ska du använda jordnötsolja så smaka på den innan du börjar - är den inte helt smak- och luktlös så låt bli - oljans smak förstärks i majonäs.