Recept på friterade snacks?

Har letat ett tag efter recept på friterade potatissnacks utan resultat. Ni vet, såna där små plattor man lägger i fritösen så att de sväller upp och blir krispiga och goda. Hade en vän för länge sedan som gjorde sådana snacks själv, så det måste ju finnas något recept någonstans.

Snacksen är väldigt lika (om inte identiska med) dessa: http://www.ussnax.se/US.Snax.html

Är väldigt tacksam för antingen recept på själva plattorna, eller för tips på vart man kan köpa sagda plattor.

~SeaWeedFire

Hyvla upp potatis fint i en mandolin eller hushållsassistent, lägg i blöt nån timma, låt torka på en handduk och fritera sedan med eller utan frityrsmet med valfria kryddor i.

Lika mumsigt blir det att fritera lökringar.

Hmm, är du säker på att det blir likadant som de där speciella snacksen? Låter för mig som helt vanliga chips, vilket inte riktigt var det jag eftersökte. De snacks jag tänkte mig blir mer luftiga och krispiga, typ såna där man kan köpa i stora påsar på marknader.

Men tack för tipset i vilket fall!


~SeaWeedFire

Jaha, jag kollade länken nu. De där snacksen är väl gjorda på nån pulvergägga av majs eller potatis med en hel driva e-nummer inblandat i. Nä då har jag inget recept.

Aja, som sagt, tack i alla fall. Får väl prova metoden du postade. Bättre än inget


~SeaWeedFire

dessa?
http://home.swipnet.se/vastum/chips/index.htm

Det där verkar mer som vad jag sökte! Man får tacka och ta emot!


~SeaWeedFire