Överskattad mat

Kinamat, fyfan vad äckligt. Blev väl för ofta där ett tag, nu mår jag illa bara jag tänker på skiten.

Vad för råvara är kinamat?

Edit: ser nu att rubriken är ändrad och ber om ursäkt. Till ts: varför gjorde du tråden så mycket sämre? Mycket mer intressant med överskattade råvaror och gör tråden nu obegriplig...

Edit två: ser nu att tråden är ihopslagen med en annan och då förstår man att mod är dum i huvudet som inte förstår skillnaden mellan råvara och mat.........

Och dessutom inte meddelar att tråden är ihopslagen, två fel i ett.

Spenat och Harry Kuvert är de grönsaker jag äter mest av. Nyttigt och gott.

Svamp däremot är mest utfyllnad i grytor och liknande och tillför inte mycket näring heller. Råris är väl ingen höjdare heller även om det är nyttigare än vitt.

Fläskfilé!

Folk verkar tycka att det är ett godtagbart alternativ till oxfilé (som också är jävligt överskattad, entrecote is the shit)

Gör aldrig misstaget att ta fläskfile ute på restaurang och definitivt inte lunchställen.. Lika torrt och fettlöst som kycklingbröst.. Buuu

det är lätt att förstöra spenaten så den blir brun och mossig. Den ska bara röras i på slutet när grytan är klar och tas bort från spisen.

Hahah Harry Kuvert! Snor det fr o m idag 😁 håller helt med ang. svampen. Jag gillar svampsmak MEN kommer inte över konsistensen alltså. Känns som att tugga på upphackad mördarsnigel >.< hua!

Nu huserar ju inte jag i matbranschen men, GUILTY! Dör för vitlök<3

Oj! Brun och mossig har jag aldrig varit med om. Hur länge behöver dom ligga med i pannan då tro?

bara röra ner och äta typ om den är färsk. är det frysta block får de ju tina upp iaf.

Här ligger nog flera missförstånd och lite okunskap på varann.
Någon hatar ströbröd. Punkt.
Någon försöker nog beskriva hur hen gör sitt eget ströbröd. Men med brödrost...

En köttbullesmet ska inte vara för kompakt.
Den måste fyllas ut för att bli luftig. Ca 25 % Motsägelsefullt. Fylla ut för att lufta.

Ströbröd på paket kan kryddas upp innan du låter den svälla i vatten/mjölk/grädde. Ger bättre smak.
Annars ta eget lite torrt bröd. Kör det i en mixer och du har gjort ditt helt egna ströbröd. (är det kanske där du rostar bröd -rekommenderas ej)
Brödet ska vara torrt och suga upp vätska.

Och avskyr du bröd. Kör fint råriven potatis för att lufta smeten med sin både stekta och råa lök och sitt ägg.
Mängd efter din mängd m blandfärs (inte nötfärs). Krydda rikligt. Smaka av eller gör ett stekprov.

,

Ströbröd byter jag ibland ut mot chiafrön i köttbullarna. Fyller ungefär samma funktion och man slipper brödet. Tillsammans med lite finhackad soltorkad tomat, färska örter och feta i smeten blir det mumma.

Jag är också löjligt förtjust i vattenkastanjer!

(Observera: Det ska givetvis vara vattenkastanjer "uppfödda" i virvlat vatten från Riksdagens vattenkranar!)