Tack! Satt just och kollade på den sidan och hittade det här receptet:
Gör så här
Skär kycklingfilén i strimlor. Kärna ur och strimla paprika och purjo. Skala och skär morötterna i stavar.
Strimla sockerärtorna. Hetta upp olja i en panna och fräs kycklingfilén tills den får fin färg. Tillsätt currypasta och kokosmjölk.
Sjud i 5 minuter tills kycklingen är genomkokt. Krydda med salt och peppar. Lägg i grönsakerna och sjud ytterligare några minuter tills de knappt är mjuka.
Tack! Satt just och kollade på den sidan och hittade det här receptet:
Gör så här
Skär kycklingfilén i strimlor. Kärna ur och strimla paprika och purjo. Skala och skär morötterna i stavar.
Strimla sockerärtorna. Hetta upp olja i en panna och fräs kycklingfilén tills den får fin färg. Tillsätt currypasta och kokosmjölk.
Sjud i 5 minuter tills kycklingen är genomkokt. Krydda med salt och peppar. Lägg i grönsakerna och sjud ytterligare några minuter tills de knappt är mjuka.
Brukar göra något liknande fast med grön currypasta och en grönssaksbuljongtärning Tycker personligen det blir väldans gott, brukar även vara uppskattat av andra som smakar, iallafall om jag gör den lite mildare än vad jag tycker den ska vara.
Vet i och för sig inte om det är thailändsk, brukar bara säga asiatisk gryta/wok med sås.
Tillvägagångsätt:
Strima kycklingen. Stek den tillsammans med hackad lök och currypastan i några minuter.
Tillsätt kokosmjölken och koka en stund. Mot slutet, ha i grönsakerna, fisksåsen och lite kaffirlimeblad.
Låt koka i några minuter. Servera med ris eller nudlar.
Detta är ett väldigt enkelt recept som inte tar så lång tid att göra.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!