2010-01-23, 15:15
#1
Hur bär man sig åt för att bara ha äggulan?? Är det svårt?? Lätt??
2010-01-23, 15:20
#3
2010-01-23, 15:22
#5
Citat:
Det finns tre vanliga sätt:
Ursprungligen postat av Svenneballongen
Hur bär man sig åt för att bara ha äggulan?? Är det svårt?? Lätt??
1. Knäck ägget med ena handen och låt innehållet glida in i den andra, varvid man särar på fingrarna på ett sådant sätt att gulan är kvar men vitan passerar förbi.
2. Knäck ägget med båda händerna och separera vitan från gulan genom att "hälla" över gulan till den tomma skalhalvan, varvid man häller av vitan. Detta upprepar man tills gulan är ren.
3. Knäck hela ägget i en skål och fiska därefter upp gulan med fingrarna. Var dock försiktig, det är lätt att punktera gulan.
Personligen kör jag med metod nummer 1.
~Paul~
__________________
Senast redigerad av dePaul 2010-01-23 kl. 15:23. Anledning: Felstavning
Senast redigerad av dePaul 2010-01-23 kl. 15:23. Anledning: Felstavning
2010-01-23, 15:23
#6
2010-01-23, 15:34
#7
Sett kockar bolla med äggulan mellan händerna som om det vore en tennisboll.
Så så svårt är det inte.
Alternativt så finns det köksredskap för att särskilja gulan från vitan.
Det är en liten skål för ägggulan med ett litet glapp runt för att äggvitan ska kunna rinna ner och sen en kant utanför detta som ser till att inte äggulan ralmlar åt sidan och rinner ner också.
Ask yo mama! Hon kanske har en.
Så så svårt är det inte.
Alternativt så finns det köksredskap för att särskilja gulan från vitan.
Det är en liten skål för ägggulan med ett litet glapp runt för att äggvitan ska kunna rinna ner och sen en kant utanför detta som ser till att inte äggulan ralmlar åt sidan och rinner ner också.
Ask yo mama! Hon kanske har en.
2010-01-23, 15:44
#9
Citat:
Ursprungligen postat av wh0re
Alternativt så finns det köksredskap för att särskilja gulan från vitan.
Det är en liten skål för ägggulan med ett litet glapp runt för att äggvitan ska kunna rinna ner och sen en kant utanför detta som ser till att inte äggulan ralmlar åt sidan och rinner ner också.
Det är en liten skål för ägggulan med ett litet glapp runt för att äggvitan ska kunna rinna ner och sen en kant utanför detta som ser till att inte äggulan ralmlar åt sidan och rinner ner också.
Kan se ut såhär eller tydligen (?) såhär.
2010-01-23, 16:09
#10
2010-01-23, 17:28
#12
Oavsett om man "bollar" mellan skalhalvorna, fiskar upp gulan ur skålen osv så bör man göra det i ett separat kärl om det är mer än ett ägg som skall separeras. Hur försiktig man är så kan säcken runt gulan spricka och då står man där med äggvita kontaminerad med gula.
Självklarhet för de flesta man jag tänkte bara påminna om det.
Självklarhet för de flesta man jag tänkte bara påminna om det.
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera
