Citat:
Ursprungligen postat av shmuunk
Dunno, ojäst bröd kanske

vet dock inte ifall det finns någon bok ute..
De nämner det dock i GT när de flydde ifrån egyptien

De allra flesta israeler äter både jäst och ojäst bröd. Seden att äta ojäst bröd kommer mycket riktigt från legenden om israelernas uttåg ur Egypten, varvid de inte hade tid att låta degen jäsa. Herren anmodade då judarna att äta brödet som det var tillsammans med helgrillat lamm och beska örter.
Men i dagens Israel följs denna tradition i stort sett bara i samband med påskfirande, rättare sagt under första veckan efter påsk. I övrigt är det således inte förbjudet för israeliter att äta syrat (jäst) bröd. Dock äter vissa ortodoxa judar inget annat än just osyrat bröd.
Osyrat bröd är inget annat än en variant på flatbröd/tunnbröd/knäckebröd.
~Paul~