Rökta musslors högre näringsvärde. Varför ?

Om produkten är rökt torkas den ju ut. Om produkten sedan läggs i olja så drar den ju åt sig olja (finns ju inget annat för den att dra åt sig), jämför med andra torkade produkter som läggs i lag. De drar åt sig lagen. Läggs de i vatten drar de åt sig vatten, som inte innehåller några kalorier.

Men det troliga är ändå att jag inte förstår din fråga?

Grattis.

Köp nu en lärobok i grundläggande logik och lär dig det som står, det tror jag du skulle ha nytta av.

Kan det vara så enkelt att man använder olika musslor, för att den ena sorten lämpar sig bättre för rökning? Hur ser prisbilden ut? Var har de odlats eller plockats?
Även om det är samma art så får det eländiga blötdjuret naturligtvis olika innehåll beroende på vad det lever av.