Hjälp med matsedel!

Tjena, jag behöver hjälp med en matsedel för 2 veckor (10 dagar) och varje dag skall det finnar tre lunchalternativ, maten skall vara varierande och näringsrik.
Varje portion får inte kosta mer än 15:- exkl moms. och maträtterna skall kunna lagas rationellt för ca 200 pers. Någon som har några ideér?

"Varierande OCH näringsrik för 15:-"

Det lät snålt med deg hörru...är det till plugget eller?

Jo, det är jäkla snålt.. Ja, det är en viktig uppgift vi fick nu i trean. Jag har bara svårt att komma igång xD

Kan tänka mig det

Testa att kanske maila en annan skola?
Så du får lite..."rök på elden/tandkräm på tuben/smör på mackan"
Så du kommer igång lixom.

Tänk fisk, fågel, rött kött....

tonfisk... pasta... gott billigt... citron som smaksättare, citronpeppar eller från riktiga eller både ock...

kyckling, stekt potatis, chili och curry... creme fraichesås... bacon till?


rostbiff i sås, ris... rostbiff i sås är en höjdare.... och strimlad gurka till...

Jag tänker inte gå in på enskilda rätter. Det är ju trots allt ditt skolarbete och inte mitt . Däremot kan jag ge dig uppslag på ingredienser som kan komma i fråga:

• Kyckling (fryst)
• Färs
• Fisk (fryst)
• Ris
• Pasta
• Hembakt bröd
• Baljprodukter
• Rotfrukter
• Kålprodukter
• Potatis

Du kan med utgångspunkt av dessa varor laga soppor, grytor och pajer. Ja, t o m sallader. Priset bör kunna hållas på under 15:- per portion.

Min paradbesparing är att köpa en fryst kyckling och laga 4 olika rätter på den:
1. Schnitzel på ena bröstbiten
2. Kinamat på den andra bröstbiten
3. Rullader på lårbitarna
4. Soppa på inkråset, vingarna och restbitarna

M a o så kan du för ca 35:- kronor laga 4 bra rätter.

~Paul~