Fräscha upp gjutjärnspannan

Då kan du förklara varför man INTE ska använda diskmedel då också kanske?

Jag tror att han menar att man inte bör använda diskmedel när väl pannan är inbränd.

En ny panna eller en panna köpt på loppis bör förståss diskas noga, alternativt behandlas med t ex Autosol för att därefter diskas noga.

~Paul~

Eller så kan man ha olika pannor för fisk och kött, eller hur?

Det finns grytor som kokat i hundratals år förr i världen, man slängde i vad man hade för dagen, kött eller fisk, lök, rovor och andra grönsaker.

Menar du vad du säger? I så fall varför? Autosol innehåller väl inte mycket mer än fotogen och krita, så jag ser inte direkt användningsområdet för att fräscha upp en stekpanna.
Köpte själv en stekpanna på loppis för ett tag sedan. Efter en rejäl diskning med diskmedel, skrapa och stålboll fick jag den anständig, därefter oljade jag in den och ställde i ugnen nån halvtimme eller så. Ytan är nu nästan emaljliknande och funkar helt suveränt.

Ja, jag menar det verkligen . Autosol funkar tack vare sin sammansättning. Det är inte bara fotogen och krita. Den har i sig en del hemliga ämnen och en del abrassiva sådana. När inget annat hjälper och man har gnidit med i stort sett alla grejer man hittar så hjälper Autosolen. Det gäller dock att få bort den ordentligt också .

~Paul~

Åkej, att det innehåller fotogen och krita var väl lite taget ur luften, men så mycket grövre slipmedel än det är det väl inte i det eftersom det egentligen är tänkt för högglanspolering. Om det inte räcker med stålboll skulle jag nog gått vidare med våtslippapper med fallande kornstorlek i stället.

Nej, det är ingen direkt grovlek på kornet men i kombination med de kemiska substanserna så räcker det. Jag har lekt med Autosolen i samband med diverse "omöjliga" avlagringar/beläggningar och fläckar och den har hittills aldrig falerat. T ex använde jag den på klinker på balkongen. Svinto och liknande repar alldeles för mycket. I en stekpanna så är det inte så önskvärt.

~Paul~

Eftersom jag lite vårdslöst kastade ur mig vad Autosol innehåller så kände jag att jag var tvungen att kolla lite närmare på innehållet. Mycket riktigt så är stor del fotogen, men en annan del som deklareras är ammoniak. De abrasiva ämnena är troligen inte giftiga/miljöfarliga (krita?) och deklareras inte alls.

http://www.alerud.se/specifikationer/kromglan.pdf

Det är inget som helst problem att använda diskmedel på gjutjärn, bara man återfettar pannan med olja efteråt, och låter det värma in.

Jag får rysningar när jag tänker på träredskap i samband med matlagning, Äckligare bakteriehärdar får man leta efter tex en skärbräda i trä där man skär kött, fisk eller kyckling

Stort tack för hjälpen alla!
I väntan på svar testade jag själv att koka upp vatten i pannan tillsammans med en hel del salt och limesaft. Limesaften hade jag i då jag har fått för mig att syran på något sätt biter på smuts och skit. Tror jag såg det på städprogrammet som gick på fyran (som flickvännen tvingade mig att titta på) där de smorde in en spis med citronsaft och sedan rengjorde den enkelt.

Hur som helst, skrubbade sedan ordentligt med diskborste och resultatet blev bra.
Lagade mig sedan en bondomelett i ugnen med köttbullar (konstigt), tomat, lök och chevre. Riktigt trevligt.

Nästa gång det är dags att bränna av den kommer jag göra enligt era instruktioner.

ps. Sitter as we speak och pratar med en polare som nyligen köpte en ny Skeppshult. Sköter den tydligen väl (oljar in efter varje gång osv) men har ändå problem med att den rostar jämt och ständigt. Någon som vet vad detta kan bero på? ds