Saganaki

Jag undrar hur man får till frityrsmeten till saganaki, de här friterade grekiska ostbitarna. Min polare, som är grek, har ingen som helst aning men det är inte vanlig fritysmet man ska ha. Nån gourmet här inne som har koll?

Cooks.com har några olika recept --> http://www.cooks.com/rec/search?q=saganaki , varav detta skulle kunna vara rätt. Bara ägg, mjölk och mjöl.

har provat det, fast det blir alltid i fel propotioner. Fast det beror snarare på att jag inte direkt är en Zeus i köket
men ska gå in och kolla. Tack för tipset

Det är väl inte "autentiskt", men varför inte prova tempura, den japanska frityrsmeten? Öl och mjöl --> http://www.cooks.com/rec/doc/0,161,1...236206,00.html