Vafan, första pannkakan/raggmunken är ett slöseri!

Tsena,

Kanske ett vardagsbekymmer men here goes,

Varenda gång som det är dax för pannkaka eller raggmunk så blir det knas med den första som steks - den blir mer en flottig degkaka - sen de efterföljande håller, som vanligt, michelinstandard.

Vad kan man göra för att slippa detta i-landsproblem (kan ju också vara jobbigt i u-land)?

Sluta äta pannkakor!!
det är äckligt. Halvt vidbränd smet med något sött till, fy farao... urk

Kan ju hålla med om vanliga pannkakor, men raggmunk!
Det är förjävla smarrigt!

Men fenomenet med degig första har jag funderat över sen barnsben.

Det har jag oxå länge undrat varför den först pannkakan blir en oduglig jävla testpilot...tycker jag gör alla rätt men icke, den blir precis som du beskriver.

Ge första pannkakan till hunden, katten eller Dogge dogelito.

Raggmunk har jag nog aldrig ätit...
Men i övrigt känner även jag igen detta "fenomen" från när man var knatte och mor min stekte pannkakor.
Jag trodde dock att det berodde på att hon var dålig...

Ja, det är ett jävla gissel.


Skulle faktiskt vara ett värdigt skäl till att skaffa en jycke.


Raggmunk är ett måste för varje mustige man!
Haha, samma här, såg alltid till att slippa vara den som fick de först gräddade rackarna.

Kör järnpanna, lägg i en klick smör och vispa smeten precis innan så den inte sjunker. Inga problem för mig iaf.

I stort sätt precis så jag gör,

gjutjärnspanna - check
gasspis - check
smör - check
vispa - check

Lik förbannat så blir det skit.

Varm panna - check?

Aha, nja... hyfsat varm. Smöret har iaf slutat fräsa, men det kanske är däri som problemet ligger, vrida upp lågan en smula?

Pannan bör vara rejält varm. Därefter lägger man i en klick smör (trots att man har smör i smeten också) och sänker värmen. Låt smöret få ljusbrun färg och lägg i smeten sedan. Bör inte vara några problem.

~Paul~