Pesto med lång hållbarhet?

Finns det någon pesto med lång hållbarhet? Den jag har nu (Willys egna) står det att den ska hålla sig ca 8 dagar i kylskåp, detta har jag dock överskridit rejält med 2-3månader. Dock får jag gräva ur mögel ur den varje gång jag ska ta. Antar att det är osten som ställer till det. Finns det några pesto med bara basilika olja och pinjenötter?

Nån som har något tips för att den ska hålla längre? Hälla på rapsolja så man täcker innehållet i burken så syret inte kan sätta igång en massa processer?

se till att olja täcker, fyll på med olja om det behövs. använd endast helt rena skedar.

förövrigt borde du prova att göra din egen pesto. borde gå att frysa in också..