Risgrynsgröt med saftsås?

Till ris à la Malta (som är mycket gott) ska det vara en mörkröd sylt.

Inte jordgubbar, det blir för jolmigt.

En körsbärssylt på mörka surkörsbär där man krossar 10 % av kärnorna och kokat med nöten i sylten för att få en stark och svagt bitter smak är den ultimata kombinationen.

Björnbärssylt går också an.

Gotlänningarna gör ju sin saffranspannkaka som helt enkelt är risgrynspudding med saffran (risgrynspudding = risgrynsgröt + mjölk eller grädde + ägg + socker), som ska serveras med salmbärssylt. Salmbär liknar björnbär.