ersätta mjölk till smör i sås

Hejsan har en Thaisås-pulverpåse som man gör genom att "vispa ner påsens innehåll i 2½ dl mjölk, koka sedan upp såsen under omrörning och låt sjuda i 3-4 min. nu är det så här att jag tyvärr inte har mjölk hemma men har baksmör, funkar det att köra smör istället för mjök? någon som har någon aning om hur mkt isf?

Ska du ha i smör istället för smör?

Baksmör? Vanligt smör eller nån skum margarinhistoria?

Nja smör och mjölk kommer ju från samma djur och produkt men är ju väldigt olika saker. Du kan säkert göra såsen på vatten istället för mjölk men smak och färg kommer inte att bli som såsfabrikören tänkt. En klick smör lyfter dom flesta såser så det kan man alltid ha i vilket fall.

Tack så mycket får pröva mig fram helt enkelt, har dock bara en påse. men men.

Edit:http://kolhydrater.ifokus.se/Sites/d.../sm%C3%B6r.jpg sådant smör.

Ahh, riktigt schmööör då alltså. Ja det är en viktigt ingrediens i dom flesta såser. Du har förstås inte någon cremfraish eller grädde ståendes i kylen? Även mjölkpulver funkar i brist på annat.

Exakt fixade biffen så att säga, använde 2dl vatten några klickar smör och en skvätt majzena så löste det sig, blev rätt så fin Tack för tipset med vattnet.

Man kan ju skita i att göra sås och bara röra ihop såspulvret med rumsvarmt smör, och därefter kyla det igen; voilá! Kryddsmör som kan få smälta ut på tjyttabiten eller vad du nu vill ha till.