Pizza med köttfärs. RÅD

Ja, nu är de som så att jag har en pizzadeg med tomatsås (sådan man köper i paket), samt köttfärs på 800g.

Så min fråga blir nu, hur ska jag slå ihop dessa två på bästa sätt?

Ska jag steka färsen eller lägga den rå på pizzan? Om Stek; Skall jag steka med lök? Ost? Andra tips?

Ni som har lite erfarenhet i färspizza kan dela med er av den goda visdomen.

peace
//krix

Du ska naturligtvis steka färsen, gärna med tacokrydda, gul lök och färska champinjoner.

Det är fan inte gott!

bryn den med lök, krydda efter tycke och smak, men spiskummin om du vill ha lite "tacosmak" och chili osv om du vill ha hetta. koka i fond/buljong så länge du orkar, gärna en timme, men minst 15 minuter. låt den koka nästan torr och sleva upp på pizzan innan tillagning.

Precis det jag också kör på och det är enda gången jag äter pizza med köttfärs på. Annars skippar jag det.

Smaska på lite cayennepeppar och oregano på pizzan med så blir det gött

Gör som man gör med taccos, köp den mix krydd påsen osv. Sen när köttfärsen är klar, lägg på pizzan.. Lägg på lite majs! Och sen på med massor av riven ost!

Kavla ut degen - bryn köttfärsen - fördela såsen över degen - lägg på köttfärsen - sedan, efter eget tycke och smak, fördela ingredienser över HELA pizzan... Exempelvis, tomat, lök, svamp (helst champinjoner), paprika och sedan avslutar man ALLTID med ett lager av ost (vilken som helst)...

Köttfärsen skall, enligt mig, alltid kryddas med tacokrydda... Avsluta med att strö lite svartpeppar över härligheten och servera alltid med en sallad (vilken som helst egentligen) och självklart Coca Cola!

Lycka till!

YNWA

Tacofärs och rödlök är underbart på pizza!

Tack för tipsen, men körde lite basic. Stekte färsen i gul lök sen upp på pizzan och toppa med Mozz

http://www.imagehost.se/images/baxoaiie.jpg

Peace
//krix

Använd sökfunktionen, den fungerar faktiskt, INNAN du postar en ny tråd.


Vi har en bra pizzatråd, den här tillför inte något nytt så låt oss hålla oss till den andra.

https://www.flashback.org/showthread.php?t=520516

/Mod