Balsamvinäger!

Tjenare! Jag försöker som säkert många andra här på forumet att tänka lite på vad jag stoppar i min kära kropp om dagarna, och förhoppningsvis förlora lite vikt!

Men i vilket fall. Jag är ett stort fan utav balsamvinäger och idag vid matbordet slog tanken mig; vad innehåller egentligen balsamvinäger? Till innehåll och kalorier och allt det där tjafset, jag använder nämligen kopiösa mängder till de flesta utav mina maträtter (har självklart kollat på förpackningen men ingen info ges ut på Zetas förpackningar )

Så jag undrar bara, har ni någon hum om vad balsamvinäger innehåller kalorimässigt och allt det där? Dessutom skulle det vara lite kul att veta vilken sort som är er favorit och vilka maträtter det passar bäst till? Kanske lite tips på grejer man borde prova?

Så länge du inte betalar 20000kr/l så köper du vanlig vinäger med färgämne så den blir mörk.

Va?

Se förfalskad balsamvinäger
http://sv.wikipedia.org/wiki/Balsamvin%C3%A4ger

ja absolut den billigare sorten som man kan köpa på vanliga mataffärer sjukliga priser på den äkta varan som sagt!

Då det i stort sett är vinäger handlar det ju om länken, jag har för mig att vinäger har någon fettlösande förmåga. Men här är risken stor att man får smällar på fingrarna.
http://192.121.81.11/livsmedelsok/de...=1966&vikt=100

Jag brukar köpa druvans vinäger, lite för deras flaska som tilltalar mig. Har nog aldrig reflekterat i några smakskillnader på vanlig vinäger mellan märkena.
http://www.druvan.com/page.asp?id=10

Så illa är det inte om du ska ha tag i riktig balsamvinäger i pris.

Från 7000 kr/l till hur mycket som helst för äkta balsamvingäger har jag sett.

Inte speciellt svårt att hitta en balsamvinäger för under 1000kr/liter dock endast lagrad 4 år men fortfarande balsamvinäger.
http://www.olivoljor.se/product_info...rjo3s1bdns63c1
givetvis blir det ju dyrare om man nu ska ha en som är lagrad 20-25 år, av självklara själ

Men då är det ju inte äkta balsamvinäger..

Nu är du ute och seglar.
Som han ovanför sa det finns ÄKTA balsam billigare.
Och 20k litern och uppåt är ju helt åt helvete påstående.

Dock motsäger jag inte att det finns hur dyra som helst, men är det lagrat i 100år så förstår vilken idiot som helst att det blir dyrt som faan.

H*n menar nog Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, och då stämmer nog 7000 kronor litern och uppåt ganska bra.