Kräftskivan sjunger på sista versen

Möjligen på 1500-talet.

Men därefter var det fattigmansmat.
Man skämdes för att behöva äta kräftor, dom fiskades på nätterna för att ingen skulle se.

Fiskade kräftor med barnbarn igår kväll och de får gå av sig och blir kokta ikväll till kräftskivan på lördag, tradition hos oss avsluta sommarlovet på något vis och något de ser fram mot varje år.

Tror det är helheten, att man har en tradition på vettigt sätt så lever den vidare. Om man som barn förknippar kräftskiva med dyngraka vuxna som inte kan sköta sig så tar man kanske inte med det fina minnet och för över till sina egna barn och den dör ut.

Ser man skillnaden till midsommar, jul, påsk så är det lediga dagar från arbete för de flesta och därmed enklare planera in ett firande med släkt eller vänner. Kräftskiva eller premiär är inte någon ledig röd dag utan man får planera in på någon helg precis i skarven när arbete, skola mm ska börja. Samma med lucia, vanlig arbetsdag osv. Klart man inte sitter uppe och festar eller firar tyvärr då man ska infinna sig på arbetet 07:00 dagen efter.

Synd att gamla traditioner försvinner allt mer. Någon i tråden nämnde gökotta, sånt en annan vart med om då föräldrar packade picknickkorg och man samlades vid någon lada och det var logdans fram till man vid 04:00 begav sig iväg för lyssna in göken, oftast på kristihimmelfärd.

Luciavaka var man på som ung, dvs dagen innan lucia, var musik på tv och man satt uppe till midnatt. Men det fasades ut då det förekom alkohol bland unga på en del fester (så klart). Något man i skitnödiga Sverige inte kunde tolerera.
Men och andra sidan när jag började arbeta var det tradition med glögg på jobbet lucia, ja inte saftglögg utan starkvinsglögg, försvann tidigt 90 tal och idag ens ha 0.1 PPM i blodet så blir man ledsagad hem och sen möte med HR mm.

Ser man matmässigt så kräftor 250 kr och uppåt för 500-700g svenska signal, inte många gram mat om man jämför att det är samma pris som köpa svensk oxfilé och då kan man äta allt. Även det kan spela in då folks ekonomi kanske inte tillåter och ska man välja får man mer om man köper oxfilé än köpa kräftor. Så yngre kanske hellre bjuder över vänner och serverar en köttbit och potatisgratäng och nån bea istället för satsa på kräftor och pajer.

Men blir helt plötsligt sugen på kräftskiva. Har inte varit på en eller anordnat på minst tio år, Har jag gäster så grillar vi, jag är grillmanisk på sommaren. Men nu ska jag fan dra ihop en kräftskiva!

Men ändå synd om vi förlorar en internationell claim to fame att äta botten krypande leddjur. Låter mer som något vietnameser sysslar med.

Kräftskivan är bara ett symptom. Det är hela det sociala kittet som löses upp - föreningsliv, gemensamma normer, lokala traditioner och den tillit som höll samhället samman. När samhällskontraktet vittrar sönder, och våra barn pratar med kraftig ortenbrytning, då försvinner även de återstående ritualerna. Darwin tar hand om resten.

Att man fiskar kräftor på natten har att göra med kräftans dygnsrytm. De gömmer sig under dagen och går ut och börjar leta efter mat på sjö och flodbottnar på kvällen. Så det är bäst att plocka upp burarna på natten innan kräftorna tar sig ut eller börjar självdö.

Från 1500-talet och framåt har överklassen i storstäderna sett kräftor som festmat med hög status. Det var nog snarare fattighjonen som var suspekta mot kräftorna.

Man kan kanske tänka sig att en hårt kroppsarbetande bonde föredrog ett rejält mål inälvor med potatis istället för att pilla med kräftor som har så lite mat på sig.

Har aldrig hört nån under 30 pratat om varken kräftskivor eller gökotta.
Lucia är för barn.
Är nog bara jul och midsommar som kommer överleva.
Alla andra traditioner är väl redan borta?

Vilka nya traditioner har de yngre ersatt det med?

Inga alls. De sitter hemma med en mobiltelefon i näven istället.

Leka med dator spel, vid 40 år leker dom fortfarande med dator spel och tror att kräftskiva är ett nytt spel man kan köpa

Kräftskivan är bara ett symptom. Det är hela det sociala kittet som löses upp - föreningsliv, gemensamma normer, lokala traditioner och den tillit som höll samhället samman. När samhällskontraktet vittrar sönder, och våra barn pratar med kraftig ortenbrytning, då försvinner även de återstående ritualerna. Darwin tar hand om resten.

Vi som hade äldre släktingar som faktiskt levde på den tiden, tidigt 1900-tal, hörde annat.

Det åtmindstånde inte haram din grisätare