Fler borde äta kanin - Svenska kaninavelsföreningars riksförbund (2026)

Nja, se det som grisarna. Skulle vi bara äta vildsvin skylle fläskytterfileen inte vara i standardsortimentet på willys.

Pangad vildare smakar extremt gott, men är ganska opraktiskt om man vill ha storskalig konsumtion.

Fast friterat kaninkött låter faktiskt riktigt gott

Det har varit lite tyst om allt detta om att vi ska äta insekter nu ett tag så jag vet inte om tankarna lagts på is eller om det helt enkelt är så att det blandas in lite överallt utan att vi människor får veta och vi äter och är glada ändå.

Hur mycket kött är det på en grillad kyckling, inte är det värst mycke det heller så jag skulle säga att mängden kött är nog likvärdig.

Ska kolla nästa gång om man kan få en McRabbit meny... de ni!

Kanske med chees eller bacon.

Har nog aldrig provat katt. Men jag äter dessa utan att tveka (förutsatt att det inte är utrotnigshitade underarter, eller inhämtat illegalt:


Har säkert missat någon. Men men.

Hur smakar egentligen kaninkött? Föreställer mig att ett så magert djur lätt blir torrt när man tillagar det. Är det okej att äta blodigt eller behöver det genomstekas som kyckling?

Struts! Det finns en farm inte jättelångt från mig, köper ibland. Supergott, faktiskt bland det godaste jag ätit.

Jag har ätit bunny. Det är gott. Riktig viltsmak.

Sedär en av de saker jag missat på listan. Håller med om att det är gott!

Beror på hur du lagar det. Är det dåligt tillagat lite som torr kyckling. Är det bra tillagat som en bra viltgryta med magert kött. Uppmuntrar dig till att prova!

Sen när? Så länge det har funnits kaniner i Sverige. Du tror väl inte att bönderna hade dem som husdjur att gulla med?

Kaninkött har varit typisk svensk vardagsmat, ända fram till 1950-talet.

När svenska jordbruk industrialiserades 1950-1960, så övergavs småskalig gårdsbaserad uppfödning.

Alla äldre svenskar är vana vid att äta kanin.
Det där med insekterna var aldrig något annat än "veckans clickbait".

Det var ett fåtal företag som satsade på insektsätande (förmodligen för att de fick bidrag och forskningspengar), och sen var det ett fåtal entusiaster som hypade insektsätandet som "framtidens mat".

Journalisterna nappade naturligtvis och skrev mycket om det just då, för att de visste att läsarna skulle falla för det.

Men något intresse av att ta del av insektsätandet fanns ju inte ö.h.t. Det var ren ragebait från journalisterna.
Gick inte att mjölka denna story hur länge som helst, så den blåste över snabbt.

Har jagat vildsvin två gånger. Helvete vilket svår jagat djur.