Wera 13 år i Karlstad vill ha enklare skolmat

När du gick i skolan var skolmaten mycket bättre.

Jag tycker att ni som gnäller på veganska alternativ ska ta och tänka till lite. Kött är bland det dyraste som finns sett till sitt näringsinnehåll. Samtidigt så ska det vara billigt för barnen eftersom kommunerna alltid har kass ekonomi. Det blir då oftast halvfabrikat och charkprodukter som köttbullar, falukorv eller liknande. Bortsett från smala baconskivor och fattiga kycklingbitar eller högrevsbitar i soppor, så kan jag inte minnas att man fick riktiga köttstycken av den typen som Andrew Tate hade godkänt på sitt eget bord. Det är helt enkelt för dyrt.

Då är det väl bättre att ungarna får i sig protein från linsgrytor, väl kokta bönrätter m.m.? Protein får de ändå från baljväxter och annat, medan varje gram protein kostar så otroligt mycket mindre om det görs på veganska råvaror. Svindyra vegobiffar är förstås uteslutna, men man kan göra god mat även på veganska råvaror som inte ska efterhärma charkprodukter med kött. De svenska charkprodukterna har ju dessutom så lite kött i sig att de inte hade fått säljas under vissa namn som korv etc. i vissa länder. Det är mest fett, potatismjöl och slaktavfall i många korvar - inget som jag hade velat att barnen åt även om vi bortser från den etiska dimensionen i veganism.

Skolmaten bör återspeglas av kostnader. Veganskt och vegetariskt: gratis via skatt. Lågkvalitativ chark: lägg på 10 kr per tallrik. Riktiga kötträtter som kotlett: lägg på 30 kr per tallrik.

Bruna bönor som maträtt innehåller en hel del socker (sirap). Ville bara nämna det eftersom du senare klagar på snabba kolhydrater.

Sedan är det jävligt gott, speciellt om man får stekt fläsk till.

Är för övrigt för i alla fall en dag i veckan med vegetariskt i skolan.

Wera vill dock ha köttbullar med makaroner.

Jag gick in på sidan skolmaten.se och kikade hur matsedlarna ser ut häromkring.
Alltså, tösen har ju en poäng. Är detta måltider som ni skulle hurrat för som barn? Eller ens som vuxna?

Thaiinspirerad soja-gryta med kokos, rödcurry, lime serveras med fullkorns bulgur

Wokade grönsaker med kikärtor och fulkornsbulgur

Biryani med grönsaker och kikärter, serveras med Raita sås

Rotfrukt medaljong med dillsås serveras med kokt potatis

Sojastroganoff serveras med havreris

Morotslasagne med sallad

Asiatisk gryta med vegostrips, persika serveras med havreris

Tacokryddad pastagratäng med sojafärs

Paprikagryta med vegobitar serveras med havreris

Ärtschnitzel serveras med kall vitlökssås och bulgur

Butter Quorn gryta, serveras med kokt bulgur

Pyttipanna med rotfrukter och bönor serveras med rödbetor

Het tacosoppa med sojafärs serveras med nybakat bröd och tillbehör.

Morotsbollar serveras med vitlökssås och orientbröd

Grönsaksbiff serveras med kall citronsås och kokt potatis

Quorngryta med smak av dragon och dijonsenap serveras med kokt potatis

Barnmat är väl mosad vuxenmat eller? Hon får lära sig att gaffla maten.

Serveras det enbart vegetariskt?

Fanns ett alternativ på den tiden.

Sjukt.

Med andra ord har Wera och hennes föräldrar helt rätt.

Problemet var att de använde ord som "enklare" och mindre "vuxet" vilket ledde fel.

Det de egentligen menar tycks vara att hon vill ha riktig mat.
Ett mycket mer rimligt krav.

Politikernas groteska snålande med mat där de serverar både barn och gamlingar billigast möjliga vegoslop bakom floskler om "klimat" är vidrigt.

Hon har rätt. Jag har sett skolmatsmenyn. Den är bedrövlig. Hundra procent anpassad för alla veganer, judar och muslimer som behöver specialkost för att överleva.

Vad fan är det för lista?! Jag hittar inte mycket jag skulle ätit bland de rätterna. Serveras de sån skit så hamnar hela denna situationen i ett annat ljus och jag kan sympatisera med Wera som jag först tyckte verkade väldigt bortskämd. Själv gick jag i skola på 90-talet och gillade maten vi serverades nästan varje dag.

Köttbullar med makaroner var för övrigt en av de populäraste rätterna även på den tiden. Jag minns att man fick ta 12 köttbullar första vändan och om man ätit upp allt kunde man svänga en vända till och då fick man 6 stycken. Jag åt ALLTID alla 18 köttbullar jag fick ta. Så att hon efterlyser just den rätten är faktiskt inte konstigt, det är en av de populäraste helt enkelt.

Matsedel vid Norrstrandsskolan i Karlstad sista veckan i maj:

Mån - Chili sin carne med bulgur

Tis - Fisk med Pankotäcke potatis och kall sås

Ons - Pasta och ost och paprikasås

Tors - Broccolisoppa med bröd

Fre - Köttbullar med makaroner

Den hade nog varit bättre att beskriva maten som woke än som vuxen