Citat:
Ursprungligen postat av
JohNils
Tycker inte man ska raljera - men enastående?
Är det inte bara tydligt att Tore var en tidig form av influencer som var duktig på att göra PR och bygga varumärke.
Genom att typ introducera saker han hittat utomlands - i ett land som var helt kulinariskt efterblivet.
Mannerström, Lallerstedt och de andra gjorde väl samma sak fast tio år senare?
På samma sätt som Lundell rippade av Dylan och Springsteen.
Känns som att den mesta "kultur" som produceras i vårt land består i att en person kommer hem från utlandet och imiterar vad han sett där. Eller läst i ett glossigt magasin.
Möjligtvis en liten överdrift, men det är i relation till trådstarten.
Absolut, han var en influencer. Men det var inte så att han bara kom och introducerade en massa nya rätter han hade hittat utomlands. Han förstod även hur man kunde använda nya råvaror och idéer för att modernisera de redan existerande svenska rätterna. Oavsett vad du vill kalla det så har han haft extremt stor betydelse för svensk matlagning.