Citat:
Ursprungligen postat av
annica, sthlm
Okay, jag begriper nu hur man skall tänka. Jag trodde inte det gick att få fram en högre alkoholhalt än till 96%, där ser man...
Förstår ej var du har fått 96% ifrån eller varför du räknar med det. Ja, det är väldigt svårt att skapa en dryck som har högre alkoholhalt än 96% pga kemi.
Men om du har 1 Liter vin som är 10% så är de 10% ren alkohol, alltså 1 deciliter. De 10% är inte "96% alkohol".
Hade man haft 100% alkohol hade det typ förångats direkt, därför blandar man det med till exempel vatten så att det binder ihop sig.
Vanlig 40% vodka är 40% etanol (alkohol) och cirka 60% vatten, kanske något smakämne också. En 5% öl är 5% etanol och 95% humle/vatten/malt/whatever det nu finns i öl.