Citat:
Ursprungligen postat av
Leif-o-billy
Du har fel rökaromen tillsätts för att få till en fejkad smak du kan inte röka vatten du tillsätter i så fall arom i vattnet
Du har fel enligt livsmedelsverket:
Vad är rökaromer?
Rökaromer tillverkas genom att den rökgas som bildas vid långsam förbränning av olika utvalda träslag kondenserar, alltså övergår till vätskefas, genom att röken kyls av. Vätskan kallas rökkondensat. Denna vätska skiljs därefter i tre fraktioner:
Ett vattenbaserat primärt rökkondensat
En icke vattenlöslig tjärfas
En icke vattenlöslig oljefas.
Vid tillverkning av rökaromer används de två första fraktionerna. De brukar benämnas som rökaromprimärprodukter. Dessa fraktioner renas genom att de beståndsdelar som är mest skadliga för människors hälsa separeras bort. Därmed avlägsnas bland annat tungmetaller och huvuddelen av PAH -polycykliska aromatiska kolväten. Sedan processas ämnena vidare eller blandas med andra primärprodukter, tillsatser, aromer, lösningsmedel med mera.
Rökaromer kan alltså bestå av rökkondensat, tjärfas eller blandningar av dessa. I förordning (EG) nr 2065/2003 anges krav på att dessa ämnen ska utvärderas innan de får godkännas.
På vilka sätt kan rökaromer tillsättas till livsmedel?
Rökaromer kan tillsättas till livsmedel genom rökning eller andra metoder som till exempel genom att doppa, pensla, spraya eller injicera rökarom i livsmedlet.
https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/456/rokaromer#vad-ar-rokaromer-
Det är alltså inte alla rökaromer som kommer förbjudas utan bara rökt vatten, det kommer t.ex. fortfarande vara tillåtet att tillsätta rökarom genom att röka döda djur så antagligen kommer det vara tillåtet med röktorkad tobak eller att blanda ner en rökt häst i snuset.
Detta för att det är "traditionellt" och EU verkar va nån slags shariapolis som är till för att bevara kultur och hindra utveckling.
Man skulle förmodligen kunna tillsätta rökarom genom att göra snus på röktorkad tobak istället, det är ohälsosammare men "traditionellt".