Rosa enkelt kryddsmör?

Persiljesmör är väl knappast någon hit, om du inte menar vitlökssmör med persilja.

Annat som funkar i kryddsmör är ansjovis, ädelost, Worcestersås, rött sött starkvin... Dock inte allt tillsammans.

Har precis förberett ett par skivor biff som fått på sig massor nymald svartpeppar, och till det vitlökssmör och kokt potatis som jag klyftat och kör i ugnen med grillelementet på för fullt. En perfekt fredagsfrukost.

Jo, för faan, persiljesmör är gott, men med vitlök blir den godare i mitt tycke.

Ursäkta sent svar. Nej, det har jag ej, men anser det märkligt att inte några andra verkar känna till vad jag talar om. Två stycken smör brukade man kunna välja ibland, ett rosa ( aromsmör hette det vill jag minnas ) o sen persiljesmöret, + möjligtvis ett vitlökssmör också.

Samtliga var goda, och det man ska komma ihåg är att det rosa smöret var helt jämnt i färgen. Skulle tro att det är mycket enkelt att tillreda, bara att man vet kryddan/ kryddorna som det innehåller.

Det var säkert café de Paris, det stämmer in på allt, utom möjligen att det inte är jätterosa.

Du kan ha rätt.

Hur gör man detta på enklast bästa sätt?

Det finns färdiga kryddblandningar att köpa, annars så åker du till kryddsmörets upphovsmakares restaurang,

In 1930, chef Boubier opened the original Café de Paris in Geneva with a rather unconventional strategy: serve one main dish and do it well. To this day, the restaurant serves only entrecôte, cooked how you like it, and accompanied with a simple green salad, fries, and that iconic butter sauce.

https://www.atlasobscura.com/places/cafe-de-paris

Biggans har färdigt smör, brukar finnas på vanliga Ica, har länkat till det tidigare, och kryddblandningar finns att köpa. Tror aldrig jag har gjort eget sådant smör.

Detta utmärkta ställe om kryddsmör har både en kryddblandningen cafe de paris och en med ingredienserna.
https://www.norrmejerier.se/searchpage?q=kryddsm%C3%B6r

Ni är de bästa!