Är all lever god?

Stuvad lever i små bitar kan vara väldigt gott, det gillade jag som barn.

Tack, det blir att testa vid tillfälle. Har inte ens kollat om min närmaste ICA har det på hyllan eller om jag kan beställa. Kanske ni har något tips? Eller ska det ätas på krogen?

Ja, till och med nöthjärta har ju lägre kilopris än falukorv. Vill jag ha färs så maler jag nästan alltid egen från hjärta. Toppen till taco, lasagne, bolognese, hamburgare osv. Lite mustigare och vildare smak än köpefärs och så pass mycket billigare att man tjänar in pengarna för en köttkvarn på bara några måltider.
Måste för övrigt prova tunga nästa gång jag ser det i affären, ska vara det bästa köttet.

Härligt inlägg! Tack! Du är ett föredöme. Även jag "maler" pikanta delar mellan varven, delar din åsikt. Hemgjord pölsa på dylikt vis är en delikatess. Tunga har jag dock inte vågat mig på än, men det bör man ju givetvis prova, får bli ett nyårslöfte. Gott nytt!

Verkar vara något knas med citaten. Det var "Spikerman" som skrivit att det var koppar i levern.
Ursäkta!