Citat:
Ursprungligen postat av
Pinklip
100 procent pulvermos
För det luktar på ett speciellt sätt och så slätt mos gör ingen av potatis på en lunchrestaurang
Då heter det mousseline
Jag har jobbat på 4 stjärnig krog
Om det är Michelin du tänker på så har de bara 3 stjärnor
Kanske ett 4 stjärnigt hotel ?
Hur som haver så är det nog inte pulvermos de kör med på Älvsjö. Sist jag åt där så var det stora köttbullar (förmodligen gjort på blandfärs och mycket ströbrö) med potatispuré och en god gräddsås, men det var vid restaurangen vid ingången. Värt priset ? näh
Jag skulle kunna göra samma rätt för 15:- portionen.