Citat:
Ursprungligen postat av
Battreanmig.
Jo visst finns det flera olika salsor. Vissa med frukt, hetare varianter fast just pico de gallo är nog den vanligaste i Mexiko. Enligt min mening.
Även i spansk/portugisiska-talande delar av världen är pico de gallo vanligast.
Det kallas tacos men är mer tex mex försvenskat.
Pico de gallo är en favorit som topping för mig, sen är nog salsa verden en lika stor favorit.
Dock är dom jävlarna(Tomatillos) dyra jävlar om man ska köpa de färska i Sverige.
Så ska odla själv nästa år.
Och tacos i Sverige är just denna tex mex, men jag äter den kanske en max två ggr per år, men uppskattar det mycket och kör alltid hårda skal då.
Annars kör jag massa olika tacos av mexikansk art, carnitas med ister och and varianter.
Men även enskilt kött/fisk och få andra saker, då kör jag oftast majstortillas med masa.
Fajitas kör jag med en hel del, då blir det vete tortillas som jag gör själv, pic helt klart och vitlökssås osv...