Varför har småorter bästa pizzan/kebaben/hamburgaren?

Detta stämmer ju precis.
På 1 pizzeria orterna har man råkat ut för de sämsta pizzorna någonsin men finns det bara lite konkurans så blir pizzorna så bra det bara går.

Håller helt med. Kan också säga att samma sak inte gääer för korv. Stockholm har såna där lyxkorvar på typ gunters mfl. Men bästa korven finns faktiskt hos biltema. Både god och prisvärd

Den teorin håller inte. I de mindre orterna finns ett mindre utbud och konkurrens. Därför har de råd att vara "dåliga".

När man får se bilder på folks pizzor, kebaber, hamburgare från småorter på sociala medier så dreglas man. Man ser redan på bilden att den är god.

Helsingborg, Jönköping, Skellefteå, Motala, Nässjö Jag kan nämna varenda jävla håla i Sverige som har det där typiska "90-talspizzan". I Stockholm smakar allting bara papper. Dessutom är vitlökssåsen/rödsåsen ett skämt. I andra städer, särskilt i södra Sverige, så verkar de alla ha mycket bättre såser. Och i dessa småhålor kan de göra extraordinära saker som "en hamburgare i pizzan i en kebabtallrik upphöjt till ett berg med alla såser" för 100 kronor.

Vad är det som gör att pizzan och kebaben i Stockholm suger pung? Varför finns det inte ett enda jävla ställe av alla miljontals restauranger i Stockholm som kan göra en god sydsverige-pizza eller kebabtallrik?

När man får se bilder på folks pizzor, kebaber, hamburgare från småorter på sociala medier så dreglas man. Man ser redan på bilden att den är god.

Helsingborg, Jönköping, Skellefteå, Motala, Nässjö Jag kan nämna varenda jävla håla i Sverige som har det där typiska "90-talspizzan". I Stockholm smakar allting bara papper. Dessutom är vitlökssåsen/rödsåsen ett skämt. I andra städer, särskilt i södra Sverige, så verkar de alla ha mycket bättre såser. Och i dessa småhålor kan de göra extraordinära saker som "en hamburgare i pizzan i en kebabtallrik upphöjt till ett berg med alla såser" för 100 kronor.

Vad är det som gör att pizzan och kebaben i Stockholm suger pung? Varför finns det inte ett enda jävla ställe av alla miljontals restauranger i Stockholm som kan göra en god sydsverige-pizza eller kebabtallrik?

Storstäder i Sverige är Stockholm och Göteborg.

Så, end of discussion.

Quattro med en burk bea på sidan att dippa i ligger ju helt klart i top 5 av pizzor.

Småstadshaken har inte råd att slappa på kvalitén då dom är helt beroende av sina stammisar, och om dom slackar så drar kunderna till nästa ställe (om dom inte är enda stället).

Smaken är ju olika, men själv tycker jag inte att beasås hör ihop med pizza alls. Däremot kebabsås och vitlökssås går bra.

Hyrorna...
I grunde kostar ett hål i väggen 20 gånger mer i stockholm än i Flen.
Klart pengarna måste tas någonstans ifrån - då blir det från råvaror, portionsstorlek osv.