Marcus åt fyra biffar på buffén – blev uppringd av restaurangen

Ändå verkar majoriteten av recepten på pannbiff vara baserade på nötfärs (även om det finns många recept med blandfärs).

Att utbildningar lär ut det beror väl både på fetthalt och kostnad...

Det är inga pannbiffar utan panerade färsbiffar. Det är inte heller någon buffé utan en lunch.
Jag noterar att killens familj också är inblandade i den negativa kritiken som framförs på Commats facebooksida.

Jag har aldrig sett ett enda recept i hela mitt liv på pannbiff baserat på enbart nötfärs.

Kan tänka mig att anledningen är att fler ska kunna äta rätten, än om pannbiffarna var av blandfärs.

Hmm...ah, du tänker sååååå?!?! Inte omöjligt. Alla ska med.

Ungefär som med skolornas FBI-korvar. Inget fläsk, blod eller inälvor.

Ja men vad är det för mongon i tråden som envist hävdar att så inte är fallet med buffé?

Ha ha, FBI-korv var kul. Känns dock svårt att komma runt blod, när man gör korv? Blod finns ju i allt rått rött kött, om än lite.

Dessutom innehåller ju fabrikskorv de mindre attraktiva detaljerna på djur, och det smygs ner både ditten och datten i kvarnarna. Vore jag rädd för att få i mig fläsk, blod och inälvor, skulle jag inte ta i en korv ens med en tång, oavsett vad fabrikören utlovar.

Buffélagen...
Hur ska detta bli till jul med alla julbord? Sillen har ju sin egen lag...

Varifrån kommer uppgifterna om att det skulle ha kastats 3 av 4 biffar. Den matglade själv säger ju att han ätit alla, vilket även andra vid bordet håller med om. Och ComMat skriver ju inte heller rakt ut att det skulle kastats mat av denna person i sitt "försvarstal" på Facebook. De skriver så här:

"Spontant känns allt väldigt missvisande då dialogen faktiskt endast från vår sida handlat om att vi i tider som dessa inte vill se mat försvinna i sopor.
Då en av våra anställda är personlig vän med en av dom berörda så ringde hon upp för att vi ville se vad som låg till grund för dom negativa kommentarer på Facebook. det fanns på intet sätt intentioner att på något sätt misskreditera personen i fråga.
Frågeställningen handlade om ett upprepat mönster som vi ville lyfta."

Det är klart att man kan få känslan av att det är just kastad mat som de syftar på. Typ att man känner igen att det kastas mat av denna person och dennes bekanta och att det sedan ska klagas på vad man får serverat. istället för att då käka lunch på annat ställe eller iaf inte fylla tallriken med dåligt käk varje gång, käk som sedan inte äts upp. men likväl, man har inte direkt sagt att 3 av de där 4 biffarna slängdes.

Så, vem är källan till att det skulle vara slängd mat som är problemet här?

Helt blodfritt är såklart inte kött, men jag tror de flesta kallar det lilla blodet som finns i kapillärerna för köttsaft, trots att man kan beställa en blodig biff.

Fabrikskorv görs i så stora batcher, så jag tror det är svårt att "smyga" ner ingredienser. Men visst, det förekommer säkert fusk.