Rödvin som stått framme över natten

Är det bara att hälla ut rödvin i ett glas som stått ute över natten? Brukar vanligtvis dricka öl och den är ju bara att hälla ut dagen efter men hur är det med vinet?

Ja.

Bara att dricka, vin blir inte dåligt så snabbt.

Häll över i ett diskat glas och ställ i kylen
Blir inte gammalt över en natt.

Bara B-laget som häller ut alkohol.

Ska man vara riktigt noga skall rödvin hällas upp i en karaff för att "luftas" en god stund före middagen/förtäringen läste jag en gång för helvetes länge sedan av någon vinexpert.

Angående ölen är en avslagen öl fortfarande öl.

Rödvin är mycket gott som ingrediens i matlagning - grytor och stuvningar - då duger det överblivna bra.

Tror smakskillnaden är rätt liten mot gårdagen. Det kommer säkert finnas de som säger att vinet har oxiderat och surnat och.... Visst, allt det där stämmer, men det torde ta betydligt längre tid (beroende på klimat, men det är inte 30 grader varmt ute längre). Vin är dessutom en mytomspunnen dryck där mycket sitter i psyket. Om du läst att vinet är kört efter att ha stått över natten så kommer du objektivt uppleva att det smakar skit - även om du vid inte blindtest aldrig känt skillnad.
Etikett, namn och hantering smakar ofta mer än själva vinet. Vanliga blindtester visar att inte ens de bästa sommelier har en susning utan till stor del baserar sina uttalande på personlig smak och vinets renommé.

Drick upp slatten eller använd det i köttgrytan.

Blomflugor verkar gilla rödtjut så det är väl den värsta aspekten i det hela.

Det är hela är väl inte så svårt? Bara smaka på det. Tycker du det smakar okej så är det bara att dricka upp. Går givetvis att använda i matlagning också om man så önskar.

Är du ingen van vindrickare så tror jag ärligt talat inte du märker någon jätteskillnad.
Annars så använd det till en gryta eller köttfärssås istället.