Har dagens lunch blivit sämre sista åren?

Själkvart gör man det men lunchen är inte tänkt för den som har tid att åka hem och fixa mat.
Jämför i stället med lunchlåda, smörgåsar, mikromat, grillköket.
Den riktiga köttbiten hemma ska jämföra med 350kr på kvällen på ett ok ställe.

Är det så? Det finns ju fruktansvärt många TV-program om kockar, både kända och okända. Dels tävlar de, dels lagar mat, åker runt i små byar världen över och imiterar deras mat. Jag trodde snarare att kock var ett stort statusyrke idag.

Ja jävlar. Minst 7. Hälften av dem är Carola.

Wow, sist jag såg henne åt hon lunch på Steningevik i plyschdress med sin son och någon av hans vänner men hon har kanske bytt upp sig nu till din krog😂😂

I flera år har det sökt in fler personer till Sveriges mästerkock än det har sökts till alla restauranggymnasium i hela Sverige.
Kock är inget statusyrke. De som vill bli ”kockar” vill ha ett häftig instagramkonto och göra ”samarbeten” med Arla och kungsfågel osv osv alltså inte arbeta som kockar.

Kock är helt klart inte mycket till statusyrke nej. Det får väl lite uppsving då och då i USA verkar det som när det är lite hett en stund ihop med någon tv-serie eller film. Tills alla återigen konstaterar att det är ca lika mycket glam och glamour som städare och undersköterskor, långa timmar dåliga löner och utbredd alkoholism. Sist jag gick nån kurs inom ämnet så sa dem, (på en föreläsning från visita), att av en klass på 30 elever från en gymnasieutbildning inom restaurang kommer det ca 1,5 kockar som stannar i branchen över 2 år.
Sen vad gäller kocktvprogram... Jag sökte in på fyllan till något av dem för något år sen och svarade typ fernet och varmkorv på alla frågor i enkäten. Jag gick ändå vidare i gallring och till och med så långt att någon från produktionen ringde upp mig och frågade om meriter och annat. Nog för att jag är kock, men jag har ett ansikte för radio och personlighet som snarare skulle passa in i någon version av mentalt handikappat big brother där alla måste vara stupfulla 24/7... Så nej, det är nog en alldeles urkramad sten.

Iallafall fisken använder de flesta supergiftig skitfisk fullproppad med antibiotika från asien.



skräpfisken pangasius å tilapia eller supergiftig lax från norge istället för riktig torsk eller sej från norge.

Men det får man ju tacka de sjuka svenska skatterna för som gjort att svenskar ofta inte vill jobba med lunchrestauranger och giriga fastighetsägare som ofta vill ha superhög hyra på många ställen.

Misstänker att det är Pangasius du tänker på, men även om det är en skitfisk så är den verkligen inte giftig.
Pangasius innehåller mindre miljögifter än svensk lax.
Det där med antibiotikan stämmer i inte heller.

Jag har också slutat äta ute, precis som du säger så har restaurangbranschen gått ner sig fullständigt.

Kan det vara så att du går till fel restauranger?

Det är förjävligt att ni raderar svar till detta.

Det tillhör ämnet att lunchrestauranger idag har blivit så mycket sämre jämfört mot förr då de serverar billig giftig skräpfisk från asien som tilapia och pangasius istället för sej och torsk bara för att spara pengar och margarin istället för smör.

Plus att de inte tar emot landets valuta.

Det är en total försämring i service och utbud som gör att man väljer bort dessa lunchrestauranger.

Att ni raderar bort dessa svar visar bara vart ni står och att flashback inte är fritt längre.