Vad har hänt med vispgrädden? Eller inbillar jag mig...

Det där är också en intressant fråga...

Jag delar åsikten, men var som sagt barn för ~30 år sedan, då den för mig var att betrakta som en riktig bamseburgare.

Var du fullvuxen för 40 år sedan?

TS, Om du bor i Stockholm och vill ha den allra bästa grädden kan du ju testa denna:
https://arlaunika.se/products/gradde-48

48%-ig grädde
Säljs tyvärr endast i Östermalmshallen.

Universum expanderar.
https://www.youtube.com/watch?v=9DrBQg_n2Uo

Det går helt enkelt åt mer grädde och Big Mac för att fylla upp det tomrum som skapas pga expansionen.

Har hört att det blir bäst med ballongvisp för hand. Grädden ska vara kall.

Jag har märkt att sparad vispad grädde avger ett slags lager av vatten, eller liknande, ganska nyligen. (Sparas i tät plastask i kyl. )

Det är inget som brukade hända förr.

Men barn ska få diabetes då eller? Barn ska inte äta skräp bara för att de är barn, dummis.

Ont: Jag tror du minns det som att du fick ta hur mycket grädde du ville och de vuxna höll igen. "Det ska räcka till alla".

Jodå, har jag vägarna förbi ska jag absolut testa. Tack!

Ja, det har jag också hört.

Ja, det har jag också märkt... Kan det vara pga fetthalten? Att det nu oftast vispas 36%, mot förr då 40% var standard?

Vet inte, jag är inte kemist. Man skulle be en sån kontrollera saken. Men som någon annan nämnde ovan så har man tydligen tillsatt ämnen (karragenan) och minskat på fettet med 10% (10% av 40 = 4%) så det är klart att det påverkar.

Ja, och det där kerragenan önskar man att man aldrig hört.

Jag köper bara den röda 40% grädden från Arla och kan inte riktigt se att det är någon skillnad, från förr. Anledning till att jag köper den är att erfarenheten av lågfett grädde, (om så bara 36%) blir rinnigare och såsigare. Jag vill minnas att den knappt ens går att vispa till smör, vilket man lätt kan råka göra med 40%-grädde. Men det var längesedan jag köpte lågfett grädde, så oklart om det faktiskt är så fortfarande.