2 kg stekfläsk - vad göra?

Internet,

Jag börjar bli hungrig och undrat över sätt att tillaga stekfläsk.

Jag hittade ett paket innehållande 2 kg stekfläsk som jag tror kan bli en lämplig måltid. Hur tillagar jag fläsket bäst? Till saken hör att jag är gräsänkling denna afton och därför måste reda ut detta på egen hand. Jag har försökt slå upp recept på google men det finns bara massor dumheter som alla går ut på att tillaga remsorna för sig, i stekpanna eller ugn. Kan man inte tillaga hela stycket på något sätt? Det är förpackat som en enda stor fet söndagsstek.

Kan man tillaga hela stycket i ugnen på något sätt? Någon som har matnyttiga tips? Till förfogande har jag förutom fläsk smör och de vanliga kryddorna.

Väl mött

Självklart kan du tillaga det som en stek. Det kommer rinna ut mycket fett dock. Men det blir gott.

Snitta svålen så att den inte böjer sig. Tid i ugn minns jag inte men kanske 40-50 minuter? Fast då hade jag nog kanske ett kilo.

Vad tor du om att slå in fläsket i ungsfolie?

För övrigt hade det varit fint om något som påminner om BBQ kunde åstadkommas. Vi talar alltså mört som bara den och saftigt som ingenting annat. En riktig kolesterolbomb från Texas!

Vilken styckningsdetalj är det, sidfläsk i bit? I så fall blir det här receptet utmärkt. Anvämd termometer om du inte är en van kock.
https://www.tasteline.com/recept/ugnsbakad-flasksida/

Vet inte, har aldrig sådana grejer som folie hemma. Men mitt fläsk blev mört. Väldigt gott faktiskt. Vet inte varför folk inte lagar detta oftare.

Kolla ovan eller googla på fläsk i ugn. Annars får du väl se det som en test run. Vågar man inte så utvecklas inte matlagningen.

Nej! Det är alltså skivat stekfläsk! Det står krögaren bacon på förpackningen. 2 kg.

Jag vill inte utvecklats mer inom matlagning än vad som är absolut nödvändigt för att bli mätt ikväll.

Det rör sig alltså om redan skivat fläsk, tunt skivat. Det som också kallas bacon! Men det sitter ihop i en stor jävla klump och jag tänker inte stå hela kvällen och steka tunna skivor fläsk... Därav undrar jag om det går att tillaga en stor mängd bacon i en klump, så att säga, i ugn eller gryta?

Aha, trodde det var en klump som inte var skivad.

Stek fläsk

Eller in i ugnen tills det blir knaprigt.

Ja, ursäkta min otydlighet. Men har du några tips?

Om det bara ska vara simpelt… separera skivorna över en ugnsfolie och kör i ugnen. (kanske inte hela 2kg om du ska smäcka i dig det ensam)

Klockan tickar och magen kurrar. Tack för all respons. Jag tror dock inte något av förslagen är aktuella då mitt fläsk redan är skivat.

Det blir väl till att klä upp sig och ta sig ner till världshuset. Huva! Men kanske serveras fläsk även där.

Väl mött.