Bästa Falukorven?

Nu när ni snackar Falukorv, hur steker man den på bästa sätt. Vill gärna att den ska få lite krispig yta. Lyckas inte få till det dom morsan på 70-talet.

Liknande tråd om godaste falukorven: Existerar det en falukorv som är god? infogad.

/Moderator

Scans! Både bara som att steka och gör stroganoff med!

Undvik SCAN
hård och grynig, konstig bismak

Köp gärna Lidl Enebacken Delikatess falu. Svenskt kött, högkötthalt bra pris.
Testvinnare

Av en ren händelse blev jag sugen på korvstroganoff, inget jag brukar laga. Stod på ica och fick välja mellan ica’s deli falukorv och scan deli falukorv. Valde den sistnämnda.

Tyckte smaken på korven/stroganoffen blev väldigt god. Fick dock vara med om väldigt små ”sten”liknande bitar av brosk i ett fåtal korvskivor, tappade aptiten. Vanligt med detta i falukorv även i delisortimentet?

Nibble Falukorv.
72% kött från svensk kvalitetsgris.
Hög svansföring!

Garants Falukorv är inte tokig alls.

Såg ett Falukorvs-test (5 olika Falukorvar) på Nyhetsmorgon idag. Och en sak som kom fram äcklade mig.
All Falukorv görs på tre köttsorter;
Fläsk
Nöt
Häst

Och det var inte helt tydligt på innehållsförteckningen vilka som bl a hade häst.
Ruskigt äckligt!!

Häst ska väl vara ypperligt protein? Antagligen bättre än fläsket och nötköttet.

Sen vill man nog inte se detaljerna som åker ned i kvarnen som går till falukorvarna... Man får äta och se glad ut bara.

Varför äcklas du av häst men inte ko? Eller gris? Vad är det för skillnad? Är det för att du gör andra samband i huvudet? Proteinet som sådant är det absolut inget fel på. Förr i världen vad hästkött ett uppskattat smörgåspålägg.

Vaggeryds Chark gör en underbar falukorv! En som behåller formen och inte skrumpnar i flott.

Brukar alltid köpa rybergs om den finns.

https://www.rybergs.se/falukorv